Recette: Délicieux Salade d'endives, pommes et bleu d'Auvergne

Salade d’endives, pommes et bleu d’Auvergne. Lavez puis coupez la base amère des endives. Coupez le Bleu d’Auvergne en dés et concassez les cerneaux noix ainsi que les. Salade de boulgour et dés d’Emmentaler AOP suisse.

Salade d'endives, pommes et bleu d'Auvergne Salade de mâche aux nectarines et chèvre sec. Salade d’endives : la meilleure recette. Une salade très légère pour un soir.idéal si vous avez trop mangé le midi ou au goûter. Vous pouvez cuisiner Salade d’endives, pommes et bleu d’Auvergne en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 3. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Salade d’endives, pommes et bleu d’Auvergne

  1. C’est 1 de pomme AB.
  2. Préparez 2 de tranches de bleu d’Auvergne (fermier de préférence).
  3. Préparez 1 de endive.
  4. Vous avez besoin 1 cs de vinaigre de cidre.
  5. Vous avez besoin 1 cs de d’huile de noix.
  6. Préparez de Gomasio.
  7. C’est de poivre du moulin.
  8. Vous avez besoin de sel.

Donnez votre avis sur cette recette de Salade d’endives au bleu d’auvergne et noix ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Pour servir, mettre les endives d’un coté et les pommes intercalées de bleu de l’autre. Verser le jus de citron sur les pommes.

Salade d’endives, pommes et bleu d’Auvergne étape par étape

  1. Laver l’endive et la pomme, les couper en morceaux..
  2. Dans une assiette dresser l’endive et la pomme, parsemer de dés de bleu d’Auvergne, saupoudrer de gomasio, salé légèrement, poivrer et enfin mettre le vinaigre et l’huile..
  3. Bien mélanger et déguster avec un bon pain de campagne..

Griller les pignons à feu doux sans matière grasse. Faire la sauce avec les reste des ingrédients, verser sur l’assiette et parsemer des pignons. La force du bleu avec la douceur de la poire, le croquant de l’endive et de la noix. Une belle salade d’hiver qui réchauffe les papilles ! En accompagnement, j’ai fait des petites brochettes : pomme granny, chèvre roulé dans pistaches et noisettes et brochettes de magret de canard, chèvre Mettre dans le mixer, une moitié des endives, avec le bleu d’Auvergne et les noix hachées.