Recette: Savoureux Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit

Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit. Une alternative originale et gourmande pour manger des légumes autrement. Couper les tranches de saumon fumé en ‘carrés’, les mettre dans un petit saladier, y ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et ajouter la préparation.

Pendant ce temps faire cuire les spaghetti. Les ajouter à la préparation aux courgettes, ainsi que la. On commence par faire cuire des spaghettis classiquement, puis on y ajoute des lanières de saumon fumé et une crème citron, Parmesan et jaunes d’œufs. Vous pouvez cuisiner Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit

1. C’est 300 g de Spaghettis tricolores.
2. Préparez 400 g de Saumon fumé aux 5 baies.
3. Préparez 20 cl de Crème liquide.
4. Préparez 8 de Brins de persil frisé.
5. C’est de Huile d’olive.
6. Vous avez besoin 2 gousses de d’Ail.
7. Vous avez besoin de Sel.
8. Préparez de Poivre moulin.

Faites cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante salée en suivant le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, faites fondre la noix de beurre avec l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen. Réalisable aussi avec un bon haddock fumé. Cuire les spaghettis al dente et les égoutter.

Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit instructions

1. Portez une casserole d’eau à ébullition, ajoutez du sel et faites cuire les spaghettis selon le temps conseillé sur le paquet. Égouttez les pâtes, mélangez-les et arrosez-les de 2 cuil. à soupe d’huile d’olive. Réservez..
2. Coupez le saumon fumé en lanières. Mettez la moitié du saumon fumé dans les pâtes et réservez le reste pour le dressage. Ajoutez l’ail pressé, le persil effeuillé et ciselé, salez légèrement et poivrez. Versez la crème et remuez environ 5 min à feu moyen..
3. Au moment du dressage déposez quelques morceaux de saumon fumé cru sur les spaghettis. Donnez un dernier tour de Poivre moulin et dégustez aussitôt..
4. Petite variante : Ajoutez 100 g de petits pois à cette recette pour la rendre plus savoureuse et originale !.

Huiler les spaghettis avec les deux cuillers d’huile d’olive. Faire cuire les spaghettis à l ‘eau bouillante salée. Les rincer à l’ eau chaude et les égoutter. Chauffer l ‘huile et le beurre dans une poêle; faire sauter les spaghettis. Garnir avec les morceaux de saumon confit cuit à la vapeur et de roquette au goût (facultatif).