Recette: Délicieux Mini cannelés chorizo comté

Mini cannelés chorizo comté. Romain vous propose une recette rapide qui épatera vos amis. Les mini-cannelés au chorizo, des petits durs au coeur tendre ! Ajoutez le chorizo coupé en petits morceaux et le comté râpé.

C’est une valeur sûre qui plaît toujours et qui a le mérite d’être rapide à préparer. Râpez le Comté (Moulin universel) et coupez le chorizo en petits dés (Couteau d’office). L’article Mini Cannelés Chorizo Comté est apparu en premier sur Saveurs et Souvenirs. Vous pouvez cuisiner Mini cannelés chorizo comté en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 5. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Mini cannelés chorizo comté

1. Préparez 150 g de chorizo doux.
2. Vous avez besoin 100 g de comté.
3. Vous avez besoin 1 de oignon.
4. C’est 1 de œuf entier et 1 jaune.
5. Préparez 25 cl de lait demi écrémé.
6. C’est 70 g de farine.
7. C’est 30 g de beurre.

Des mini cannelés au chorizo, tout simplement délicieux pour un apéritif gourmand et original. Une version salée qui est toujours très appréciée. Incorporez le chorizo et le comté à la préparation et mélangez. Salez et poivrez, mélangez de nouveau.

Mini cannelés chorizo comté étape par étape

1. Battez l’œuf et le jaune, ajoutez la farine.
2. Portez le lait à ébullition, hors du feu ajoutez le beurre puis laissez tiédir.
3. Versez le lait progressivement dans le mélange précédent tout en mélangeant. C’est assez liquide comme pâte ne vous inquiétez pas. Ne pas saler ni poivrer, le fromage et le chorizo que l’on va rajouter vont suffire à relever la préparation. C’est mieux de laisser ensuite reposer la pâte couverte 24h au réfrigérateur mais ce n’est pas indispensable..
4. Pelez et coupez le chorizo en petits dés. Émincez l’oignon finement, ajoutez les à la pâte ainsi que le fromage et mélangez bien.
5. Remplir vos moules au 3/4 et enfournez 10mn à 220°C puis baissez à 180 et poursuivre la cuisson 50mn. À la sortie du four laissez reposer 5mn avant de démouler. Vous pouvez les préparer en avance et les laisser à température ambiante pour les réchauffer repassez les 5mn au four à 200°C (surtout pas de micro-ondes ils perdraient leur croustillant)..

Couper le chorizo en petits dés. Mélanger l ‘œuf, le jaune d’ œuf et la farine. Envie de Mini cannelés au Roquefort et aux noix ? Découvrez cette recette de bouchées et donnez votre avis en commentaire ! Donnez votre avis sur cette recette de Mini Cannelés au chorizo et au comté !