Recette: Parfait Toasts de fondue de poireau chorizo et chèvre

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Voici une idée toute simple pour une mise en bouche sympa. Des petites tranches de pain de campagne. A la sortie du four, dressez les toasts de pain d’épices au chorizo et au chèvre dans une assiette de présentation. Vous pouvez avoir Toasts de fondue de poireau chorizo et chèvre en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 9. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Toasts de fondue de poireau chorizo et chèvre

1. Préparez de Pain de mie 16 demi-tranches.
2. Préparez 4 de Poireaux.
3. C’est de Chorizo 1 (fort ou doux selon vos goûts).
4. C’est 2 de Bûche de chèvre.
5. Préparez 200 g de Crème liquide.
6. Vous avez besoin 30 g de Beurre.
7. Vous avez besoin de Sel, poivre.

Peler les échalotes et les émincer. Ajouter le chorizo coupé en petits dés et le jus de l’orange. Saler, poivrer et cuire encore une quinzaine de minutes. Lavez et séchez les brins de cerfeuil.

Toasts de fondue de poireau chorizo et chèvre instructions

1. Émincez les poireaux finement et mettez à cuire avec le beurre et une pincée de sel à feu moyen..
2. Ajoutez la crème petit à petit pendant la cuisson des poireaux..
3. Quand les poireaux sont bien cuits, salez poivrez et surtout goûtez pour voir si les poireaux sont bien fondants..
4. Étalez les poireaux sur les demi-tranches de pain de mie..
5. Coupez le chorizo en petits cubes et parsemez en sur les toasts..
6. Mettez deux rondelles de chèvre par toast..
7. Préchauffez votre four sur le mode grill..
8. Mettez les toasts a cuire au four jusqu’à ce que fromage soit bien fondu..
9. Dégustez chaud 😋.

Tranchez les crottins de chèvre en deux dans leur hauteur. Décorez de brins de cerfeuil et servez aussitôt. J’ai adoré ce gratin de poireaux. Il est parfait pour un soir, facile à faire, je dirai même inratable. En plus il ne nécessite que quelques minutes de préparation.