Recette: Délicieux Clafouti Poulet Courgette Roquefort

Clafouti Poulet Courgette Roquefort. Faire fondre le beurre dans la poêle. Pendant ce temps cuire les pâtes. Recette du Jour : Clafoutis Poulet Courgette Roquefort..

Clafouti Poulet Courgette Roquefort Retrouvez toutes mes recettes sur cookpad. Riche en goût et pauvre en calories. Vous pouvez le servir dans un plat à gratin (comme sur la photo) ou encore mieux dans des petits moules individuels en silicone. Vous pouvez cuisiner Clafouti Poulet Courgette Roquefort en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Clafouti Poulet Courgette Roquefort

  1. Vous avez besoin 1 de blanc de poulet.
  2. Préparez 1 de courgette.
  3. Vous avez besoin 2 de œufs.
  4. Vous avez besoin 100 g de Roquefort.
  5. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de crème.
  6. Vous avez besoin 125 ml de lait.
  7. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de farine.
  8. Préparez 1 de pincée de bicarbonate de sodium.
  9. Préparez de sel et piment d’Espelette.

Accompagne sans problème rôtis, volailles ou poissons. Il y a plusieurs variantes de cette recette. A la place du Jambon/Roquefort, vous pouvez ajouter Poulet/Estragon OU Saumon/Aneth OU Chèvre/Cresson OU Olives/Anchois. Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis retirez la pulpe.

Clafouti Poulet Courgette Roquefort étape par étape

  1. L’astuce pour que le blanc de poulet ne sèche pas c’est de le congeler, coupez le en dés tant qu’il est dur et utilisez le ainsi sans le décongeler dans la recette. Il dégèlera et cuira dans le four sans avoir le temps de sécher..
  2. Coupez la courgette en dés. déposez dans un plat allant au four les dés de poulets congelés et les dés de courgette crue..
  3. Dans un bol écrasez le roquefort avec la crème jusqu’à avoir une crème homogène. ajoutez le lait et les oeufs entiers..
  4. Battez vigoureusement et ajoutez la farine, le bicarbonate et l’assaisonnement..
  5. Versez le tout sur le poulet et la courgette. Enfournez à 180° pendant 40/45 minutes selon le four..
  6. Dégustez chaud ou froid avec une salade croquante… et c’est tout.

A l’aide d’une fourchettes, écrasez le roquefort avec les oeufs entiers, le poivre et les herbes de Provence. Battez les œufs et les jaunes avec la crème, le parmesan et les feuilles d’estragon ciselées. Versez sur les aiguillettes de poulet tiédies. Servez ces clafoutis de poulet chauds ou tièdes, accompagnés d’une salade verte assaisonnée de vinaigrette bien moutardée. # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet. Des contenus exclusifs et des recettes.