Recette: Appétissant Poulet à la Moutarde et à l'estragon

Poulet à la Moutarde et à l’estragon. la recette Poulet à la moutarde, à l’estragon et aux champignons. Choisir un carnet J’ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Poulet à la moutarde, à l’estragon et aux champignons.

Poulet à la Moutarde et à l'estragon Poulet à la moutarde et à l’estragon. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Plat principal; Sans gluten; Viande en sauce. Vous pouvez avoir Poulet à la Moutarde et à l’estragon en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Poulet à la Moutarde et à l’estragon

  1. C’est 2 de Filets de Poulet.
  2. C’est 4 de pommes de terre moyennes.
  3. C’est 2 de échalotes.
  4. Préparez 2 cuillères à soupe de moutarde douce.
  5. C’est 1 de petite poignée d’estragon frais.
  6. Préparez 1 de verre de vin blanc.
  7. Vous avez besoin 4 cuillères à soupe de d’huile.
  8. Préparez de sel.
  9. Préparez de piment d’Espelette.
  10. Vous avez besoin 4 cuillères à soupe de crème liquide.

Poulet à la moutarde et à l’estragon J’adore le mélange estragon + moutarde + vin blan c. Cela fonctionne très bien avec les viandes blanches comme le veau ou encore le poulet. Cette déclinaison du poulet à la moutarde est très parfumée et si vous êtes amateur de saveurs un peu anisées vous ne pourrez que l’aimer. Le vin blanc, l’ail et la crème forment une combinaison d’enfer pour ce poulet.

Poulet à la Moutarde et à l’estragon étape par étape

  1. Emincer les échalotes et les faire dorer dans l’huile.
  2. Ajouter les filets de poulets coupés en gros tronçons.
  3. Déglacer les sucs avec le vin blanc.
  4. Ajouter les pommes de terre coupées en 4.
  5. Ajouter un verre d’eau, la moutarde, l’estragon, le sel et le piment.
  6. Laisser cuire 40 minutes et ajouter la crème pour lier la sauce.
  7. Servir bien chaud ce plat rustique..

Accompagnez ce plat réconfortant d’une salade de cresson pour un peu de fraîcheur. Badigeonner les morceaux de poulet avec la moutarde de Dijon Amora, en veillant à bien les enrober. Peler et émincer l’oignon, le réserver dans un bol. Peler la carotte, la couper en dés et réserver. Faire chauffer l’huile dans un faitout, ajouter les… Poulet dans une sauce à la moutarde Dijon et à l’estragon.