Recette: Délicieux Poulet à la moutarde

Poulet à la moutarde. Melt-in your mouth chicken braised in caramelized dijon mustard and chablis, Poulet à la Moutarde is a rustic French braise that comes together in about an hour. Recipe With summer finally drawing to a close and the first day of fall only days away, the sun is migrating south in the sky and taking its sweltering heat with it. This French dish, Poulet à la Moutarde, is an incredible one-pot meal that you can make with ingredients you probably already have on hand.

Poulet à la moutarde The chicken can be made up of any part: drumstick, thigh, or even breast. Augmenter le feu et dès reprise de l’ébullition, mettre l’eau, le sel, le poivre, le thym et l’ail. Poulet à la moutarde is a classic French dish which translates simply as chicken with mustard. Vous pouvez avoir Poulet à la moutarde en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Poulet à la moutarde

  1. Préparez 2 de escalopes de poulet.
  2. Préparez 15 cl de crème fraîche épaisse.
  3. C’est de Moutarde a l’ancienne.
  4. C’est 3 de carottes.
  5. C’est 2 de pommes de terre.
  6. C’est 10 cl de vin blanc.

Chicken thighs are pan-fried for a crispy skin then braised in a white wine cream sauce spiked with Dijon mustard. This comforting recipe can be served with buttery mash, fluffy steamed rice or a crusty baguette. Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive, y faire dorer l’oignon. Laisser réduire un peu, ajouter la crème liquide, la moutarde, saler et poivrer.

Poulet à la moutarde étape par étape

  1. Épluchez et coupez vos légumes en cubes, faites les.cuires.
  2. Faite mariner le poulet avec du vin blanc et de la moutarde.
  3. Quand les légumes sont cuits, mettez à la poêle vos escalopes avec le jus.
  4. Ajoutez les légumes, le vin blanc, la crème fraîche et la moutarde selon les goûts, laissez mijoter à couvercle fermé 10min.

Hors du feu, enlever les cuisses de poulet pour rajouter au reste d’eau de cuisson la moutarde et la crème fraîche. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire dorer les lanières de poulet et les champignons. Verser la préparation à base de moutarde et porter à ébullition. Poulet à la moutarde et aux champignons.