Recette: Appétissant Mini pastilla au poulet

Mini pastilla au poulet. Direction le Maroc avec La Pastilla ou les mini-pastilla, depuis le temps que je veux en preparer. L’occasion s’est présenté durant le mois de ramadan, mon mari n’est pas bec sucré-salé donc je prépare en petite quantité. Mais cette fois il a gouté et apprécié.

Mini pastilla au poulet WhatsApp Si vous aimez le goût sucré de la pastilla, vous allez adorer cette version très simple de la pastilla au poulet agrémenté d’amandes. Repliez la bordure des bricks sur la garniture et posez par-dessus le reste des feuilles de brick. Posez les mini-pastillas au poulet sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier de cuisson. Vous pouvez cuisiner Mini pastilla au poulet en utilisant des ingrédients 16 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Mini pastilla au poulet

  1. Préparez 12 de feuilles de briques.
  2. Préparez 400 g de blanc de poulet.
  3. Vous avez besoin 125 g de beurre fondu.
  4. Préparez 02 c de à s d’huile.
  5. Vous avez besoin 100 g de d’amandes grillées et concassées.
  6. Vous avez besoin de Quelques amandes entières pour décorer.
  7. Préparez 01 c de à c de canelle en poudre.
  8. Vous avez besoin 50 g de sucre glace.
  9. Vous avez besoin 500 g de d’oignons en demi rondelles.
  10. C’est de Sel.
  11. Préparez de Poivre.
  12. Préparez de Curcuma.
  13. C’est 02 c de à s de sucre.
  14. Vous avez besoin 01 c de à s de beurre.
  15. Vous avez besoin 100 g de raisins secs.
  16. Vous avez besoin 01 de oeuf.

Si vous aimez le goût sucré de la pastilla, vous allez adorer cette version très simple de la pastilla au poulet agrémenté d’amandes. Je vous propose une recette de mini pastilla au poulet facile à préparer rapidement chez vous pour le mois de Ramadan. Personnellement, je la prépare avec plus de feuilles de bricks et je n’ ajoute pas d’herbes de Provence, mais plutôt du raz et hanout. Un plat très parfumé 🙂 Une recette qui vous transporte au Maghreb !.

Mini pastilla au poulet instructions

  1. Dans une marmite à fond épaischauffer la cuillère de beurre puis faire revenir sur feux doux les oigons assaisonnés au sucre, curcuma et un peu de poudre de canelle. Laisser cuire en remuant de temps à autre..
  2. Une fois bien caramélisés ajouter les raisins secs et laisser cuire environ 5mns pour des oignons bien confits. Préchauffer l’huile et faire cuire les tranches de blanc de poulet assaisonnées au sel, curcuma et poivre. Découper en petits cubes et laisser refroidir. Mèlanger le poulet et les oignons confits..
  3. Dans un petit moule rond ou ramequin mettre une feuille de briques, badigeonner de beurre fondu puis disposer une deuxième feuille, badigeonner de beurre puis ajouter 3 c à s remplies du mélange poulet oignons confits puis saupoudrer d’amandes. Refermer les bords en les pliant sur eux meme et coller avec l’oeuf battu..
  4. Retourner les mini pastilla sur un plateau chemisé de papier sulfurisé et finir avec un peu de beurre fondu sur la surface. Enfourner à 220 degrès afin d’avoir une belle couleur et garder le croustillant des feuilles de briques. Une fois refroidis décorer avec le sucre glace et la poudre de cannelle. Bon appétit.
  5. Remarque: on peut faire les pastillas sont utiliser de moule, comme on peut également faire une grande pastilla directement..

Aujourd’hui, ce sont des mini pastilles farcies au poulet et amandes, une recette typiquement marocaine. Une autre variante de mini pastilla au poulet et amandes avec du sucre glace et de la cannelle, la recette est très bien expliquée. Personnellement je la prépare rarement, parce qu’à la base c’est un plat de fête. Mini Pastillas au Poulet Une recette mini pastillas au poulet. Ces feuilletés peuvent être servis en entrée ou sur la table du f’tour pendant le mois du ramadan ou une autre occasion en familles ou entre amis.