Recette: Savoureux Canapés mousse au poulet
Canapés mousse au poulet. Cette mousse est incroyablement délicieuse et bien simple de réalisation. Canapés mousse au poulet Imene Algérie. Pour la mousse : faire revenir l’oignon dans une poêle, ajouter l’ail, le poulet et assaisonner.
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Ingrédients de Canapés mousse au poulet
- Vous avez besoin de Pour la pâte sablée :.
- C’est 250 g de farine.
- Préparez 1 de œuf.
- C’est 3 g de sel.
- Préparez 125 g de beurre.
- C’est de Pour la mousse :.
- Vous avez besoin 1 de oignon émincé.
- C’est de Sel.
- Préparez de Poivre.
- Préparez 2 gousses de d’ail.
- Vous avez besoin de Reste de blanc de poulet.
- Préparez de Fromage blanc.
- Préparez de Environ 1/2 verre de crème fraîche.
- Vous avez besoin de Pour la finition du chedar râpé.
Garnir de mousse de crabe, puis couper chaque moitié en six bouchées. Déposer les bouchées dans le plateau. Canapés de mousse de foie gras et confit d’oignons et porto; Bouchées au thon et fromage; Bruschetta feta et chorizo; Bruschetta tomates et ail; Canapés de panini au crabe et canneberges ; Ceviche de pétoncles, mangue et coriandre; Coupelles croquantes à la mousse de crabe; Crevettes cocktail coco-mangue; Figues au prosciutto; Mini-brochettes au bocconcini; Mini-crêpes au saumon fumé. Sur les canapés, disposer d’abord la sauce tandoori (très peu) bien étalée en couche très fine.
Canapés mousse au poulet étape par étape
- Préparer la pâte : mettre tous les ingrédients dans un robot et faire tourner, si l’œuf et petit et la pâte n’est pas ramassé ajouter 1 à 2 c à s d’eau froide..
- Laisser reposer minimum 1h au frigo, puis étaler entre 2 feuille de papier cuisson, puis découper les formes souhaitées..
- Piquer les formes avec une fourchette et mettre au four à 180° pendant environ 20 min..
- Pour la mousse : faire revenir l’oignon dans une poêle, ajouter l’ail, le poulet et assaisonner..
- Mettre la farce un peu refroidi dans le bol du robot, ajouter le fromage et bien mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, la transmettre dans un bol, bien la couvrir et la préserver au frais..
- Monter la crème fraîche en chantilly puis l’incorporer à la pâte de poulet..
- Mettre le chedar râpé dans une plaque et mettre au four jusqu’à ce qu’il soit bien doré..
- Mettre la mousse dans une poche à douille puis la dresser sur les galettes et décorer avec des morceaux de chedar grillé..
Ajouter le poulet puis un peu d. Coquillettes de pâte phyllo au poulet; Mini-sandwiches farci à la viande; Mousse de foie gras sur biscotti, chocolat noir et noix de coco; Canapés de saumon fumé ; Tapas brie, canneberges et aux amandes; Céviché de pétoncles et mangue épicée; Tapas chorizo, roquette et bonconccinni; Crostini aux bleuets et fromage OKA; Tapas de canard, mousse de canneberges et pistaches; Mini verrine. On déguste hors-d’œuvre et canapés avec plaisir, un verre à la main, lors de nos événements sans compter qu’ils trouvent toujours une place de choix sur nos tables de buffet bien garnies. Les recettes de canapés abondent et les suggestions de nos chefs vous feront voir qu’il peut être facile de présenter de jolies bouchées composées de saumon fumé ou de pâte. Les mini vols au vent se remplissent de poulet pimenté, les canapés se lovent autour de la saucisse, les mini croissants s’enroulent sur le jambon et les sucettes dissimulent des bouchées de poulet. À moins de miser sur les inattendus de l’apéritif, des feuilletés roulés au thon ou de bluffants feuilletés d’escargots en persillade !
