Recette: Savoureux Aiguillettes de poulet sauce Robert

Aiguillettes de poulet sauce Robert. Ingrédients: escalope de poulet,huile,orange à jus,vinaigre de vin,beurre,poivre,sel. Découper les escalopes pour qu’elles forment des aiguillettes. Testez nos aiguillettes de poulet marinées au thym, citron avec notre recette d’aiguillettes de poulet et sa sauce citron-estragon.

L’aiguillette est un fin filet du poulet qui s’agrémente très facilement en cuisine. Diététique et savoureuse, l’aiguillette de poulet s’accommodera d’une sauce miel et soja pour une touche asiatique mais se cuisinera aussi à la crème, au curry et aux champignons. Pour une recette gourmande, il sera possible de les paner avec des amandes ou des noisettes. Vous pouvez avoir Aiguillettes de poulet sauce Robert en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Aiguillettes de poulet sauce Robert

1. C’est 400 g de d’aiguillettes de poulet.
2. Vous avez besoin de Pour la sauce Robert :.
3. Vous avez besoin 1 de échalotte ciselée.
4. C’est 100 ml de vin blanc.
5. C’est 400 ml de fond brun de veau.
6. Préparez 1 de càs de moutarde.

Cette recette est extrêmement facile et rapide à réaliser et elle vous fera voyager avec ses saveurs asiatiques. De quoi changer de vos recettes habituelles au poulet !. La recette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?. Les aiguillettes de poulet sont des morceaux fins et tendres de blanc de poulet qui peuvent se cuisiner panées, poêlées, marinées pour agrémenter une salade, des fajitas ou un plat chaud.

Aiguillettes de poulet sauce Robert instructions

1. Dans une poêle faites cuire et dorer les aiguillettes de poulet puis les débarrasser et les maintenir au chaud. Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre l’échalote ciselée. Faire réduire le vin blanc presque à sec..
2. Verser le fond brun et réduire d’un bon tiers. Chinoiser la sauce..
3. Remettre la sauce dans la poêle, mettre la moutarde et mélanger. Réduire légèrement pour obtenir une sauce sirupeuse..
4. Napper les aiguillettes avec la sauce et bon appétit!.

Elles peuvent être accompagnées d’une sauce chaude ou tout simplement d’un coulis de tomate maison ou de ketchup en été. Nous allons préparer des aiguillettes de poulet dans une sauce barbecue incroyable. Cette sauce maison sera légèrement sucrée et épicée, à la fois. La préparation de la sauce pour les aiguillettes sera totalement maison. Vous n’aurez pas besoin d’acheter des produits au supermarché.