Recette: Délicieux Écrasé d'Avocat et thon à l'huile
Écrasé d’Avocat et thon à l’huile. Disposer la chair d’avocat dans un saladier puis écraser finement celle-ci à l’aide d’une fourchette. Arroser la purée d’avocat avec le jus de citron filtré et bien mélanger. Ajouter ensuite à la préparation le thon (égoutté et émietté), du sel et du poivre moulu.
Eplucher les avocats, écraser-les avec une fourchette. Rincer à l’eau froide la salade mesclun, puis essuyer là avec du papier alimentaire. Mélanger la salade avec le thon à l’huile, verser l’huile du thon sue la salade. Vous pouvez avoir Écrasé d’Avocat et thon à l’huile en utilisant des ingrédients 5 et des étapes 2. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Écrasé d’Avocat et thon à l’huile
- Vous avez besoin 1 de avocat bien mure.
- Préparez 1 de oignon.
- Préparez de sel.
- Préparez 2 de petits piments (facultatif).
- C’est 1 de boite thon miette à l’huile.
Ce qui m’est venu à l’esprit est la recette de salade espagnole suivante: une base de roquette, recouverte d’avocat mûr, des morceaux d’orange sanguine, des tranches de thon, de la pistache concassée et une pincée d’huile d’olive extra vierge. C’était délicieux et assez beau aussi. Verser dans un grand saladier et ajouter le thon égoutté. Ajouter les avocats épluchés et coupés en gros morceaux et mélanger le tout à la fourchette afin que le tout s’amalgame bien et que l’avocat soit grossièrement écrasé.
Écrasé d’Avocat et thon à l’huile étape par étape
- Une envie de tester ce mélange 🥑 & Écrasé d’ Avocat et thon à l’huile, pour accompagner mon pain fait maison, c’est vraiment délicieux, on peut le servir comme une entrée sur des tranches de pain grillé ou bien le considérer comme un repas, j’ai mis des photos pour les étapes 📸 j’ai préparé avec du thon miette à l’huile, je n’ai pas ajouter d’autre matière grasse, dans un saladier, j’ai écrasé l’avocat grossièrement, puis j’ai arrosé avec un jus de citron (ou vinaigre blanc).
- Émincer un oignon finement, ajouter une pincée de sel, et pour finir il me fallait mon 🌶🌶 🤣, mais je précise qu’on peut le préparer sans piment mélanger le tout bien ensemble et hop ! on passe à la dégustation !! ps: je pense que ça passe aussi avec du thon miette au naturel.
Arroser avec la vinaigrette et ajouter éventuellement les zestes de citron et mélanger. L’avocat, un légume fruit originaire d’Amérique du sud à la chair vert pâle et fondante lorsqu’il est mûr à point. On ne peut évidemment pas parler de l’avocat sans penser à la sauce guacamole mexicaine constituée de pulpe d’avocat écrasée avec piment et épices que l’on déguste avec des tortillas ou au “féroce” martiniquais, mélange d’avocat et de morue hachée. Cela sent les beaux jours qui arrivent, je me remets à faire des verrines! Je trouve que ça présente bien lors d’un apéro, j’en proposais de temps en temps mais pas assez souvent, en même temps j’ai retrouvé mes différentes verrines et j’en ai pas mal! du coup je m’amuse un peu en ce.
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