Recette: Délicieux ☆Oeufs Cocotte en Nid d'Avocat☆

☆Oeufs Cocotte en Nid d’Avocat☆. Sur le principe de l’oeuf cocotte dans une brioche, le nid douillet se transforme en avocat. Une version saine et veggie aux couleurs du printemps. Versez le blanc après le jaune pour éviter les débordements.

Placer les moitiés d’avocat dans un plat recouvert de papier aluminium froissé, destiné à les maintenir durant la cuisson. Verser également un fond d’eau, puis incorporer la tomate, le féta, la moitié de la cive dans chaque moitié d’avocat. Creusez un peu le trou si celui-ci n’est pas assez grand. Vous pouvez cuisiner ☆Oeufs Cocotte en Nid d’Avocat☆ en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 8. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de ☆Oeufs Cocotte en Nid d’Avocat☆

1. Vous avez besoin 2 de avocats.
2. Vous avez besoin 4 de oeufs.
3. Préparez 150 g de miettes de surimi au poisson.
4. Préparez 3 de cuill. à soupe mascarpone.
5. Vous avez besoin 2 de cuill. à soupe de ciboulette ciselée.
6. C’est de Sel, poivre.

Oeufs de caille en nid d’avocat. J’aime bien surfer sur le site serious eats. J’y trouve des recettes créatives, qui sortent de l’ordinaire, qui me plaisent. Il y a quelques semaines j’ai été séduite par cette idée d ‘oeufs cuit dans un avocat.

☆Oeufs Cocotte en Nid d’Avocat☆ instructions

1. Dans un bol, mélanger le surimi avec mascarpone, sel et poivre.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Couper les avocats en 2 et retirer le noyau. Agrandir un peu le trou avec une cuillère à café.
4. Caler chaque moitié dans un moule à muffin par exemple pour qu’ils restent bien droit.
5. Répartir la crème au surimi dans le creux de chaque moitié d’avocat puis casser les œufs par-dessus et les poser délicatement sur chaque moitié d’avocat.
6. Enfourner pour 15 minutes.
7. Saupoudrer de ciboulette et servir chaud accompagné d’une salade et de pain grillé.
8. Déguster 😋.

Seulement la recette avait plusieurs problèmes : D’abord, l’oeuf de poule est beaucoup trop gros, même en creusant l’avocat. Recouvrir de papier d’aluminium une plaque à biscuits. Trancher les avocats en deux sur la longueur et enlever le noyau. À l’aide d’une cuillère, retirer environ une cuillerée ou plus de chair de l’avocat pour créer un creux assez grand pour y déposer un oeuf. Trouvez aussi d’excellentes recettes de Oeuf cocotte aux Pleurotes ! Les œufs en cocotte sont parfaits pour un repas facile et rapide.