Recette: Parfait Canapés mousse au poulet

Canapés mousse au poulet. La mousse de canapé est tout simplement ce qui va déterminer le confort et la durée de vie de votre canapé. Whether served on simple toast crackers, baguette slices, pumpernickel bread, or cucumber slices, the smoked salmon mousse is one of the most popular canapé topping choices. Made by adding either cream, ricotta, or sour cream into it, the mousse is seasoned only with lemon juice, salt, and pepper..

Réduire le blanc de poulet cuit en purée. Entre temps couper les feuilles de bricks en quatre et enrouler. Nappé d’un beurre à la moutarde, le pain de mie est ici garni de tranches de poitrine de poulet relevées de curry, de poivre et de citron. Vous pouvez avoir Canapés mousse au poulet en utilisant des ingrédients 14 et des étapes 8. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Canapés mousse au poulet

1. Préparez de Pour la pâte sablée :.
2. C’est 250 g de farine.
3. Vous avez besoin 1 de œuf.
4. C’est 3 g de sel.
5. Préparez 125 g de beurre.
6. C’est de Pour la mousse :.
7. Vous avez besoin 1 de oignon émincé.
8. Préparez de Sel.
9. Vous avez besoin de Poivre.
10. Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
11. Vous avez besoin de Reste de blanc de poulet.
12. Préparez de Fromage blanc.
13. Préparez de Environ 1/2 verre de crème fraîche.
14. Préparez de Pour la finition du chedar râpé.

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la mousse de crabe. Couper le concombre en deux morceaux. Couper l’une des moitiés en douze rondelles épaisses. Pour un maximum de confort et de durée de vie de la mousse, celle-ci doit porter le label « HR.

Canapés mousse au poulet étape par étape

1. Préparer la pâte : mettre tous les ingrédients dans un robot et faire tourner, si l’œuf et petit et la pâte n’est pas ramassé ajouter 1 à 2 c à s d’eau froide..
2. Laisser reposer minimum 1h au frigo, puis étaler entre 2 feuille de papier cuisson, puis découper les formes souhaitées..
3. Piquer les formes avec une fourchette et mettre au four à 180° pendant environ 20 min..
4. Pour la mousse : faire revenir l’oignon dans une poêle, ajouter l’ail, le poulet et assaisonner..
5. Mettre la farce un peu refroidi dans le bol du robot, ajouter le fromage et bien mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, la transmettre dans un bol, bien la couvrir et la préserver au frais..
6. Monter la crème fraîche en chantilly puis l’incorporer à la pâte de poulet..
7. Mettre le chedar râpé dans une plaque et mettre au four jusqu’à ce qu’il soit bien doré..
8. Mettre la mousse dans une poche à douille puis la dresser sur les galettes et décorer avec des morceaux de chedar grillé..

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