Recette: Appétissant Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷

Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷. sucuk saucisson turc Du fromage extra fondant. Farce : Fromage turc Fromage de chèvre Salami Persil Coriandre. Commandez facilement les accessoires utiles à la cuisson des pide.

Le pide turc est une spécialité incontournable en Turquie. Les italiens ont leurs pizzas rondes, la pizza turque est de forme allongée comme une barque. Ici, je vais vous apprendre à réaliser des pide turcs à la viande hachée et au fromage. Vous pouvez cuisiner Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷 en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 3. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷

1. C’est de Pour la pâte.
2. Préparez 330 g de farine.
3. Préparez 30 g de d’œufs.
4. Vous avez besoin 62 g de d’huile d’olive.
5. Vous avez besoin 100 g de yaourt.
6. Vous avez besoin 100 ml de d’eau tiède.
7. Préparez 1/2 de cas de levure boulanger sèche.
8. Vous avez besoin 1/2 de càs de sucre.
9. Vous avez besoin 1/2 de càc de sel.
10. Préparez de Pour la garniture.
11. C’est de Ce que vous avez comme fromage dans le frigo avec de comme base de la mozzarella à cuire.
12. Préparez de Ici j’ai mis du saucisson turc (sucuk) en plus.

Nous sommes en Turquie pour déguster des “pide”, genre de petits pains plats et ovales que vous pouvez garnir pour en faire une sorte de pizza. Cette petite recette turque ou pide pizza en forme de bateau se nomme Kiymali pide. Sinon les garnir d’une farce au fromage uniquement avec des herbes aromatiques (Peynirli Pide). Selon une anecdote rigolote, un marin ottoman croqua son pide (pizza turque) à la viande hachée dans le port.

Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷 étape par étape

1. Commencez par mélangez au batteur ou robot l’oeuf, l’huile,l’eau tiède,le yaourt nature, la levure instantanée et le sucre. Puis ajoutez la farine, pétrissez à la main ou au robot le mélange pendant 5min, ajoutez le sel et pétrissez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. Si la pâte colle n’hesitez pas à ajouter plus de farine. Graisser un saladier d’huile d’olive et déposer la pâte. Couvrir de film plastique. Laissez doubler de volume la pâte..
2. Préchauffez votre four et la plaque à 230 C. Et préparez votre garniture. Sur un plan fariné, partager la pâte en 4 boules et étaler finement chaque boule en une galette de forme ovale. Puis placez-la sur du papier de cuisson et garnissez-la du mélange de fromages..
3. Repliez les bords en formant une sorte de barque et en pinçant les pointes. Déposez sur la plaque de cuisson chaude et enfournez à four 6 à 10 min..

Le pide, prononcé pidé en turc, est l’autre pizza turque après le lahmacun. Le pide est un plat traditionnel turc constitué d’un pain en forme allongé sur lequel se trouvent plusieurs ingrédients différents. Ainsi, un pide peut être au fromage, à la viande hachée, au sucuk. A propos du restaurant – Maupas Pizza & Kebab. Venez goûter nos somptueux kebabs concoctées par nos soins ou bien encore notre large choix de pizzas, tout en passant par nos incontournables tacos.