Recette: Parfait Biscuits Sablés viennois

Biscuits Sablés viennois. #michtintin #sableviennoisbiscuit Thinking of baking something for Christmas? Just butter, sugar, flour and eggs ! Ces sablés viennois qu’on appelle aussi Spritz Bredele ou Spritz de Noël, originaire d’Alsace (traduction littérale gâteaux à la douille), sont de petits gâteaux.

Mélanger avec une cuillère de bois jusqu’à ce que l’appareil blanchisse. Et si comme moi vous désirez obtenir des sablés encore plus gourmands, enrobez-les de chocolat fondu ^^. Recette des sablés viennois ou spritz selon pierre hermé. Vous pouvez avoir Biscuits Sablés viennois en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Biscuits Sablés viennois

1. Vous avez besoin 300 g de farine.
2. Préparez 140 g de sucre glace (ou sucre blanc mixé).
3. Préparez 200 g de beurre mou doux de baratte Échiré.
4. Vous avez besoin 2 de oeufs.
5. Préparez 1 de sachet de sucre vanillé.
6. Préparez 1 de pincée de sel.
7. Préparez 100 g de chocolat noir.
8. C’est 125 gr de chocolat noir ou au lait.
9. C’est de noix de coco râpée.

Des petits biscuits à la fois croustillants et fondants, ils sont juste parfaits à déguster au moindre petit creux ! Préparation des sablés : Travaillez le beurre au batteur jusqu’à ce qu’il devienne bien crémeux. Hier je vous faisais découvrir le kit à cookies, en vous laissant une petite photo d’un ensemble de gourmandises. Recette toute simple pour réaliser ses propres Spritz maison.

Biscuits Sablés viennois instructions

1. J’ai mixé le sucre blanc 2 minutes. Mélangez le beurre et les sucres à l’aide d’un fouet ou de la feuille du robot. Ajoutez les œufs un par un en battant bien. Terminez par incorporer la farine et le sel en remuant pour bien mélanger..
2. Lorsque la pâte est bien homogène, mettez-la dans une poche à douille munie d’une douille cannelée. Dressez vos sablés en forme de fingers, fer à cheval, crochets, lettres (ou de L, S, W) sur une plaque recouverte de papier cuisson en veillant à bien les espacer. Mettre au froid temps de 15 minutes..
3. Préchauffez le four à 180°C. Enfournez pour 12 à 15 minutes. Laissez les refroidir sur une grille..
4. Faites fondre le chocolat au bain marie et trempez vos biscuits à une extrémité. Posez-les sur une plaque munie d’une feuille de papier sulfurisé. Parsemez (ou pas) sur le chocolat de la noix de coco râpée. Laissez prendre à température ambiante..

Les spritz sont le nom commercial de la recette des biscuits viennois. Ce sont des biscuits à pocher puis à cuire et éventuellement. Des petits sablés doux et craquants. Envie de Biscuits sablés Choco-Coco ? Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un.