Recette: Délicieux Tartare d'avocats, thon et pamplemousse

Tartare d’avocats, thon et pamplemousse. Tartare de thon rouge avocat et ciboulette Voir la recette. Mélanger le tout et réserver au réfrigérateur. Pelez les pamplemousses à vif et séparez les quartiers en glissant un fin couteau entre chaque particule de peau; coupez chaque quartier en deux et placez-les dans une passoire à pieds posée sur un grand bol dans lequel vous.

Avocats et pamplemousses en duo frais, léger et délicieux ! Peler les pamplemousses à vif, retirer les quartiers, en prenant soin de récupérer le jus. Les arroser sans attendre avec le jus de citron. Vous pouvez avoir Tartare d’avocats, thon et pamplemousse en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Tartare d’avocats, thon et pamplemousse

1. Vous avez besoin 2 de avocats.
2. Vous avez besoin 1 de citron vert.
3. Vous avez besoin 1 de pamplemousse.
4. C’est 1 de boite de thon au naturel.
5. Vous avez besoin de La moitié d’un yaourt nature.
6. Vous avez besoin de Moutarde au poivre vert.
7. C’est de Poivre.

Tartare de thon et de saumon, crème d’avocat. Pelez les pamplemousses à vif, récupérez les suprêmes (quartiers sans la peau) et coupez-les en quatre. Ajouter le thon et mélanger délicatement. Dans quatre assiettes froides, à l’aide d’un emporte-pièce, dresser le tartare.

Tartare d’avocats, thon et pamplemousse étape par étape

1. Eplucher et couper le pamplemousse à vif au dessus d’un bol pour récupérer le jus, réserver les segments..
2. Enlever la peau des avocats et les couper en petits morceaux. Arroser les avocats avec le jus du citron vert..
3. Egoutter le thon, le réduire en miettes..
4. Mélanger la moitié du yaourt nature avec le jus du pamplemousse que vous avez récupéré et ajouter de la moutarde selon votre gout. Bien mélanger (je l’ai fait au mousseur de lait, mais ca doit le faire à la fourchette :)).
5. Mélanger votre sauce au thon, et incorporer délicatement les avocats..
6. Dresser dans des importes pièces le mélange thon/avocats et ajouter sur le dessus les segments de pamplemousse. Un tour de moulin à poivre sur le dessus et c’est prêt!.

Y déposer une quenelle de purée d’avocat. Parsemer de graines de sésame et de zestes de lime. Garnir de mini roquette et accompagner de croûtons. Pelez le pamplemousse et l’orange à vif. Détachez les segments et coupez ces derniers en petits morceaux.