Recette: Parfait Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas)

Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas). Réussir une panna cotta facilement, ça vous tente ? Testez cette recette gourmande et onctueuse proposée par Hervé pour la Saint Valentin ! Succombez aux saveurs exotiques : panna cotta infusée à la vanille, zeste de citron vert et noix de coco, coulis et petits cubes de mangue et d’ananas !

Un vrai plaisir en bouche ! La panna cotta : faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Dans une casserole, faites chauffez le lait de coco, la crème liquide, le zeste de citron vert et la. Vous pouvez avoir Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas) en utilisant des ingrédients 13 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas)

1. Préparez de Panna cotta.
2. Préparez 200 ml de lait de coco.
3. Vous avez besoin 200 de mm de crème liquide entière.
4. Préparez 2 g de d’agar agar.
5. Préparez 40 g de Sucre.
6. C’est 1 de citron vert (zeste et jus).
7. Préparez de Garniture.
8. C’est 1/2 de ananas.
9. C’est 2 de cas de rhum blanc.
10. Vous avez besoin 4 de gouttes d’arôme de vanille.
11. Préparez 2 de cas de sucre (ou 1 si votre ananas est très sucré).
12. Vous avez besoin 1 de noisette de beurre.
13. C’est de Poudre de coco.

Recette Panna Cotta exotique : citron vert noix de coco , coulis mangue ananas Hervé Cuisine. La panna cotta Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco, la crème liquide, le zeste de citron vert et la cassonade. Panna cotta coco citron vert, ananas caramélisé vanille bourbon et rhum blanc.

Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas) instructions

1. Faites chauffer lait de coco, crème, sucre et agar agar. Le zeste du citron et le jus. Mélanger et remuer jusqu’à ébullition. Faites cuire 30 secondes supplémentaires..
2. Mettre dans des verrines et réserver au frais pour au moins 2h..
3. Coupez votre ananas, coupez des cubes. Utiliser une moitié..
4. Faites chauffer le beurre et faites y revenir l’ananas. Ajouter la vanille, le sucre. Laissez cuire 5 à 10 minutes jusqu’à que vos dés soient caramélisés..
5. Ajouter le rhum pour déglacer. Laissez réduire jusqu’à complète disparition de liquide..
6. Ajouter vos ananas sur vos panna cotta et ajouter de la poudre coco pour décorer ! Bon appétit !.

Panna cotta coco et fruits exotiques. La douceur de la panna cotta, l’acidulé de l’ananas associé au sucré des. Des saveurs sucrées, colorées et toniques, avec cette association de textures crème/fruit caramélisé. Un vrai plaisir en bouche ! La panna cotta : faites ramollir les feuilles de gélatine dans.