Recette: Délicieux Pan con tomate

Pan con tomate. Pan con tomate is just about as humble as tapas can get. It’s got only five ingredients—bread, tomato, olive oil, garlic, and salt—and requires barely any actual cooking, yet it’s precisely this simplicity and. Traditional “ pan con tomate “ originates in the Spanish region of Cataluña.

Pan con tomate Está considerado como uno de los típicos ejemplos que definen la dieta mediterránea. Pan con tomate is one of the most popular breakfast recipes in Spain. I’ve read it’s a tapa, but it’s not, we only eat it in the morning, usually with coffee (I prefer a glass of any plant milk or orange juice). Vous pouvez cuisiner Pan con tomate en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 3. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Pan con tomate

  1. C’est 4 de tartines de pain de campagne.
  2. Préparez 2 de tomates mûres.
  3. C’est 1 de bouquet de persil.
  4. C’est 2 gousses de d’ail.
  5. Préparez 2 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
  6. Préparez 4 de tranches de jambon basque au piment d’Espelette.
  7. Vous avez besoin 1 cuillère à café de piment d’espelette.
  8. Vous avez besoin de sel de guérande.

This rustic Spanish recipe is incredibly easy to make and equally as satisyfing. Owner of iconic Katz’s Deli talks life and business during coronavirus. Spanish Tapas at Home: Pan Con Tomate. Pan con tomate, also known as pa amb tomàquet (in Catalan) is a Spanish garlic tomato toast that Spaniards enjoy pan con tomate with coffee or orange juice either as breakfast or a late morning.

Pan con tomate instructions

  1. Incisez les tomates en croix, saupoudrez les de sel de guérande, enfournez pour 20 minutes à 200°. Quand les tomates sont cuites, sortez-les du four et laissez refroidir..
  2. Toastez les tranches de pain de campagne. Dans un saladier, hachez le persil, ajoutez les gousses d’ail pelées et coupées en dés. Salez au sel de Guérande, ajoutez l’huile d’olive et mélangez. Pelez les tomates, puis écrasez-les et mettez dans une passoire pour égoutter le surplus de jus. Ajoutez la concassée de tomate dans le saladier et mélangez bien. Saupoudrez de piment d’Espelette..
  3. Sur le pain grillé, déposez une couche de tomate, puis disposez la chiffonnade de jambon. Gardez au frais jusqu’au moment du service. Astuce : si vous aimez le goût de l’ail, vous pouvez aussi frotter le pain grillé avec une demie gousse d’ail avant de déposer la concassée de tomates..

Pan con Tomate, aka Pa amb tomàquet. Pan con tomate is a great snack on its own, but even better when topped with some salty Manchego, nutty jamón, or briny anchovies. Pan con tomate, also known in Spain as pan tumaca or pa amb tomàquet in Catalan, is toasted bread topped with juicy tomatoes, extra virgin olive oil, garlic, and salt. Pa amb tomàquet (Catalan pronunciation: [ˈpam tuˈmakət]), or Pan con tomate (“Bread with tomato”), is a traditional food of Catalan, Valencian, Aragonese, Balearic and Murcian cuisines in Spain. Pa amb tomàquet is considered a staple of Catalan cuisine and identity.

</p>