Recette: Parfait Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes)

Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes). Le Tom Yam Kung : une soupe aigre douce et épicée, le plus souvent aux crevettes (Kung veut dire crevette), et le Tom Kha Kai, une soupe de galanga, le plus souvent au poulet et lait de coco avec des piments séchés. Un vrai bonheur pour les papilles. Soupe tom kha kai > Recettes.

Tom kha kai – Soupe Thaï au poulet et coco. Tom Kha Kai est une soupe composée de poulet, de champignons, de lait de coco, de citronnelle et de gingembre. Direction la Thaïlande avec ce plat gourmand et parfumé au possible. Vous pouvez avoir Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes) en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes)

1. Préparez 200 ml de lait de coco.
2. C’est de Coriandre fraîche.
3. Préparez de Petits champignons de Paris ou Shiitake.
4. Préparez 1/2 de cube de bouillon de légumes.
5. Préparez 1 de petite tige de citronnelle.
6. Préparez 200-250 Gr de crevettes roses décortiquées.
7. Préparez 1 de morceau de gingembre frais.
8. Vous avez besoin 1 C de à soupe de sauce de poisson.
9. C’est de Facultatif : Chili.

This tom kha soup recipe (or Thai coconut chicken soup) is absolutely perfect. Rich and creamy yet tangy and salty, this Thai coconut chicken soup recipe is filling but light and positively bursting with flavor. The very best recipe I’ve ever made or tried. Le nom Tom Kha Kai (parfois écrit Tom Kha Gai) vient de La Soupe Thaï aigre-doux aux Crevettes (Tom Yam Goong).

Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes) instructions

1. Peler et râper le gingembre, émincer la citronnelle..
2. Dans une cocotte, mettre le bouillon avec 75 cl d’eau, le gingembre, la citronnelle..
3. Ajouter ensuite la sauce de poisson, le lait de coco, (les chilis si vous en utilisez) et poursuivre la cuisson, ajouter ensuite le jus de citron..
4. Ajouter ensuite les crevettes, les champignons lavés et émincés et la coriandre.
5. Avant de servir,enlever les morceaux de citronnelle et les gros morceaux de gingembre s’il y en a et ajouter de la coriandre fraîche..

Tom Kha Kai (l’extraordinaire Soupe Thaïlandaise) de Victor Sodsook. Le Tom Kha Kaï c’est sans doute la soupe thaïe la plus connue à l’étranger, avec le Tom Yum (la soupe de crevette épicée). Cela signifie en thaï : soupe de poulet au galanga. C’est une soupe aux saveurs légèrement citronnées, bien épicée, crémeuse et bien. Soupe thaï piquante aux crevettes au curry rouge Voir la recette. cuillères à soupe de poisson. zeste de lime (citron rugeux thaïlandais, ou de citron vert si on n’en trouve pas).