Recette: Savoureux Toasts de tomates et chèvre sec

Toasts de tomates et chèvre sec.

Vous pouvez avoir Toasts de tomates et chèvre sec en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Toasts de tomates et chèvre sec

1. C’est de baguette tradition d’un artisan boulanger,.
2. Préparez 2 de tomates Françaises ici des tétons de Venus,.
3. Préparez 1 de fromage de chèvre sec (j’ai utilisé un de Mes fromages maison),.
4. Vous avez besoin de huile d’olive de Nyons,.
5. Préparez de caviar de poivre, ou poivre sauvage,.
6. C’est de fleur de sel,.
7. Vous avez besoin de quelques feuilles de Pimprenelle.

Toasts de tomates et chèvre sec étape par étape

1. Comme je dis souvent “simplicité efficacité”, voici une recette d’une grande facilité et qui demande pas grand chose!!.
2. Commencer par monder les tomates (enlever la peau) pour aider si la tomates est encore trop ferme plonger vos tomates, 30 secondes dans l’eau bouillante puis rafraîchir de suite dans de l’eau glacée, ensuite la peau s’enlève presque toute seule..
3. Couper vos tomates en morceaux pas trop petits pour que les morceaux gardent une belle consistance, les mettre dans un bol avec une belle pincée de fleur de sel..
4. Couper des toasts dans la baguette tradition, déposer un filet d’huile d’olive et les faire toaster quelques instant sous le grill de votre four, en veillant à ne pas les brûler..
5. Déposer des morceaux de tomate sur le toast, puis râper dessus le chèvre séché, quelques grain de poivre caviar, et une ou deux feuilles de Pimprenelle (ou autre herbes comme sauge, ou encore romarin).
6. Voilà comme j’ai dis plus haut simplicité efficacité.. Bon Appétit.