Recette: Délicieux Poke bowl au saumon

Poke bowl au saumon. Préparez la marinade en mélangeant le jus de citron, la sauce soja, le miel et le sésame, et plongez le poisson Au moment du dressage, préparez le Poke bowl : Faites cuire le riz et laissez le refroidir. Poke bowl au saumon, avocat, et à la délicate huile de colza. Un plat haut en couleurs et en saveurs!

Connaissez-vous le poke bowl (prononcez : “pokaï bowl”) ? Ce bol repas originaire d’Hawaï se compose traditionnellement d’ingrédients bruts et simples, associés dans un bol-repas. Cuire le riz à sushi comme indiqué sur le paquet. Vous pouvez cuisiner Poke bowl au saumon en utilisant des ingrédients 24 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Poke bowl au saumon

1. Préparez de Pour la base :.
2. Vous avez besoin 350 g de riz rond.
3. Vous avez besoin de Pour le tartare de saumon :.
4. Vous avez besoin 3 de càs de sauce soja.
5. Préparez 140 g de saumon fumé.
6. C’est 1 de belle échalote.
7. Vous avez besoin 1 de petite càc de gingembre.
8. Préparez 2 de càs de jus de citron.
9. Vous avez besoin de Graines de sésame.
10. C’est de Poivre.
11. Vous avez besoin de Pour le poulet frit :.
12. Vous avez besoin 180 g de poulet roti.
13. C’est de Chapelure.
14. Préparez 1 de oeuf.
15. Vous avez besoin 1 de càs de farine.
16. Préparez de Huile de votre choix (d’olive pour ma part).
17. Préparez de Le reste du topping :.
18. Préparez 2 de avocats.
19. Préparez 1 de peu de jus de citron.
20. Vous avez besoin 1 de belle poignée de radis.
21. Vous avez besoin 1 de mangue.
22. C’est de Graines de sésame.
23. C’est 2 de carottes.
24. C’est de Sauce soja (sucrée ou salée selon les goûts).

Au moment de servir, ajouter le riz au fond du bol, puis ajouter les différents éléments haromonieusement. Ajouter l’avocat coupé en tranches et parsemer de sésame. Préparation des légumes et du saumon. Partager à mes amis. la recette Poke Bowl au saumon.

Poke bowl au saumon étape par étape

1. Pour le tartare de saumon, coupez le saumon en petits dés, faire de même avec l’échalote. Faire revenir les graines de sésame dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Mélangez le tout et ajoutez du gingembre en poudre (ou très très finement coupé), 3 càs de sauce soja, 2 càs de jus de citron et un peu de poivre. Laissez le tout mariner au frigo jusqu’à la fin de la préparation..
2. Faire cuire le riz (suivre les instructions sur le paquet). Lorsque qu’il est cuit, le mettre au frigo pour qu’il refroidisse..
3. Pour le poulet, le découper en lamelle, puis, pour chacune d’entre elles, les mettre d’abord dans de la farine, puis les tremper dans l’oeuf, ensuite dans la chapelure et finalement les faire revenir dans une poêle avec de l’huile bien chaude. Déposez le poulet frit au frigo jusqu’à la fin de la préparation..
4. Coupez les avocats en petits dés et ajoutez un peu de jus de citron (pour le goût et pour qu’ils ne noircissent pas). Lavez et coupez les radis en rondelles. Coupez la mangue en petit dés. Lavez et épluchez les carottes (cf photo) puis ajoutez un peu de jus de citron..
5. Déposez 2 belles càs de riz au fond de chaque assiette creuse. Puis y déposer chacune des préparations séparément. Mettre un filet de sauce soja et parsemez de graines de sésame..
6. C’est prêt ! Régalez vous !.

Ajouter au carnet de recettes Imprimer. Tout droit venu d’Hawaï, ce joli plat coloré est à la fois sain et gourmand. Le poke bowl (prononcer pokaï) est la version hawaïenne du chirashi japonais. Il s’agit simplement d’une salade de poisson servi dans un. Il se compose de cubes de thon ou saumon cru marinés rapidement dans une base épices/huile et agrémentés de condiments (sel, algues, sauce soja, huile de sésame, piment, gingembre,.), des légumes, des fruits (avocat et tomate en tête) et des céréales, classiquement c’est.