Recette: Parfait Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes)

Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes).

Vous pouvez avoir Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes) en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 5. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes)

1. C’est 200 ml de lait de coco.
2. Vous avez besoin de Coriandre fraîche.
3. Préparez de Petits champignons de Paris ou Shiitake.
4. Vous avez besoin 1/2 de cube de bouillon de légumes.
5. Vous avez besoin 1 de petite tige de citronnelle.
6. Vous avez besoin 200-250 Gr de crevettes roses décortiquées.
7. C’est 1 de morceau de gingembre frais.
8. C’est 1 C de à soupe de sauce de poisson.
9. C’est de Facultatif : Chili.

Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes) étape par étape

1. Peler et râper le gingembre, émincer la citronnelle..
2. Dans une cocotte, mettre le bouillon avec 75 cl d’eau, le gingembre, la citronnelle..
3. Ajouter ensuite la sauce de poisson, le lait de coco, (les chilis si vous en utilisez) et poursuivre la cuisson, ajouter ensuite le jus de citron..
4. Ajouter ensuite les crevettes, les champignons lavés et émincés et la coriandre.
5. Avant de servir,enlever les morceaux de citronnelle et les gros morceaux de gingembre s’il y en a et ajouter de la coriandre fraîche..