Recette: Délicieux Féroce d'avocat (sans gluten)

Féroce d’avocat (sans gluten). La cuisine de Claire Marie, cuisine sans gluten Plus d’infos sur www.lacuisinedeclairemarie.com. Le féroce d’avocat constituait également une part importante du petit déjeuner des travailleurs des champs. Que de chemin parcouru car aujourd’hui les Bonjour, chez nous culturellement, le féroce s’apprécie sans pain, donc il me sera difficile de te conseiller un pain.

Féroce d'avocat (sans gluten) Ajouter la farine de manioc tout en mélangant, jusqu’à obtention d’une. Le Féroce d’avocat est une spécialité traditionnelle antillaise à base de morue salée, d’avocat “pays” et de manioc. Le terme “féroce” désigne la force du piment antillais dans la préparation et la “férocité” étant à ajuster en fonction des papilles de chacun. Vous pouvez avoir Féroce d’avocat (sans gluten) en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 8. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Féroce d’avocat (sans gluten)

  1. Préparez 2 de avocats soit 900g.
  2. C’est 300 g de morue séchée.
  3. Préparez 300 g de farine de manioc.
  4. Préparez 5 g de sel (selon votre goût).
  5. C’est 5 de c.à.s. d’huile.
  6. C’est 3 gousse de d’ail.
  7. C’est 1/2 de de jus de citron vert.
  8. Vous avez besoin 1 de c.à.c de 4 épices.
  9. C’est 1 de branche de cive.
  10. Vous avez besoin 1 de piment doux ou 1/2 piment fort.
  11. Préparez 1 de pincée de poivre.

Une entrée riche en goût et en saveurs. Mélangez la morue et la purée d’avocat. Poivrez, parsemez de persil et d’oignon, et servez. Blog sans gluten – Sans lactose sans caséine, recette naturellement sans gluten.

Féroce d’avocat (sans gluten) instructions

  1. Mettez la morue à tremper pendant environ 1h (si votre morue est dèja en petit morceaux sinon une nuit pour de gros morceaux)..
  2. Épluchez les avocats ôtez la graine et coupez-les en morceaux dans un saladier..
  3. Blanchir dans de l’eau bouillante la morue durant 3 minutes. Puis chiquetaillez la..
  4. Dans le saladier versez par dessus la farine de manioc et écrasez à l’aide une fourchette..
  5. Ajouter ensuite l’huile, le jus de citron,l’ail pressé, le mélange 4 épices, le piment coupé en petit morceaux, le sel et le poivre. Mélangez ensuite le tout avec vos mains pour obtenir une pâte bien homogène..
  6. Ajoutez la chiquetaille de morue que vous aurez préalablement pressé pour retirer l’excédent d’eau..
  7. Façonner votre féroce d’avocat pour lui donner une forme de boules. Servir simplement dans une assiette..
  8. ATTENTION DE CÉDEZ PAS A L’ENVIE DE RAJOUTER DE LA FARINE. LA FARINE DE MANIOC A TENDANCE A BEAUCOUP ABSORBER L’HUMIDITÉ..

La question du jour : Que tartine-t-on sur un pain sans gluten ? Féroce, also referred to as féroce d’avocat (English: “fierce avocado”), is prepared using mashed avocados, cassava, olive oil and lime juice, with salt cod, garlic, chili peppers, hot sauce and seasonings blended in. It is a spicy dish that can also be used as a spread on various foods. Plongez la morue dessalée dans une casserole d’eau bouillante. Constituant principal des céréales de blé, d’orge, d’avoine ou de seigle, le gluten est un composé de plusieurs protéines dont la principale est la gliadine.