Recette: Parfait Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-

Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-. Salade fraîche, colorée, acidulée, croquante, moelleuse, fumée. Avocats farcis aux crevettes et aux herbes. Partager à mes amis. la recette Truites farcies aux crevettes.

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre. Avocat aux crevettes et truite fumée aux perles de saveur mangue Moi je veux du frais, du croquant, du facile à faire ! Couper les tranches de truite fumée en lanières. Vous pouvez cuisiner Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT- en utilisant des ingrédients 13 et des étapes 10. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-

1. Préparez 1 de avocat de 100 g.
2. Préparez 80 g de truite fumée.
3. Préparez 8 de crevettes roses (70 g).
4. C’est 70 g de tomates cerises.
5. Vous avez besoin 80 g de concombre.
6. C’est 100 g de fromage blanc à 0% de MG.
7. Vous avez besoin 20 g de poivron rouge.
8. Vous avez besoin 30 g de feta allégée.
9. Préparez 4 de filets d’anchois à l’huile (15 g).
10. Vous avez besoin 10 g de d’échalote.
11. Préparez 1 de c.à soupe de vinaigre balsamique.
12. Préparez de persil.
13. Vous avez besoin de sel et poivre.

On trouve des crevettes fraîches décortiquées à côté des linaires contenant le saumon fumé. Pour faire encore plus fête, décorez les verrines avec quelques oeufs de saumon ou de truite. Vous pouvez remplacer les crevettes des cuillères apéritives par la même quantité de crabe en boîte. Mélanger délicatement les avocats, les champignons, les oignons verts, les crevettes (en conserver quelques-unes pour la décoration) et la mayonnaise.

Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT- étape par étape

1. Décortiquez les crevettes, incisez leur dos et retirez le boyau. Réservez au frais..
2. Épluchez le concombre, épépinez-le et coupez le en morceaux. Lavez le persil..
3. Hachez ensemble le persil et l’échalote, ajoutez le concombre et hachez à nouveau. Versez le mélange dans un saladier..
4. Lavez le poivron, épépinez-le, enlevez les parties blanches et détaillez-le en petits morceaux, ajoutez dans le saladier. Ajoutez-y le fromage blanc et la feta écrasée, salez, poivrez, mélangez puis réservez au frais..
5. Épluchez l’avocat, coupez-le en morceaux et arrosez-le avec le vinaigre balsamique, mélangez..
6. Coupez la truite fumée en morceaux, gardez-en un peu pour la décoration. Lavez et coupez la salade en lanières..
7. Réservez 2 crevettes entières, puis coupez les autres en morceaux. Épongez les filets d’anchois dans un papier absorbant..
8. Posez un cercle dans chaque assiette, et déposez dans l’ordre en écrasant légèrement avec le poussoir entre chaque ingrédients : *un peu de salade *la truite fumée *les morceaux d’avocat *les morceaux de crevettes *la préparation de fromage blanc au concombre et poivron *un peu de salade.
9. Garnissez le tour des assiettes de salade, des tomates en rondelles, du reste de truite fumée, et des filets d’anchois en morceaux. Ajoutez le reste de la préparation à base de fromage blanc. Réservez au frais..
10. Au moment de servir, enlevez le cercle à l’aide du poussoir, ajoutez la crevette entière. Bon appétit..

Servir sur un lit de laitue. Décorer le dessus avec le persil et les crevettes restantes. Couper l’avocat en deux et le vider en prenant soin de ne pas percer la pelure. Ajoutez l’ail, les crevettes, le jus de tomate, l’avocat, le concombre, les oignons verts, le vinaigre, le sucre, l’aneth, le sel, la sauce au piment fort et le poivre. Potage à l’avocat et aux crevettes.

</p>