Recette: Appétissant Pâte à pizza maison
Pâte à pizza maison. Après le temps de repos, déposer de la farine Façonner votre pizza aux dimensions de votre plaque à four où l’idéal, c’est de déposer la pâte sur du papier cuisson. Agrémenter votre pizza au grès de. Dans une version sans levure, utilisez du levain frais ou fermentissible (rayon farine).
Mais quel bonheur, vraiment, de voir cette pâte prendre forme et gonfler doucement. La base d’une bonne pizza est la croûte ! Dans cette vidéo technique, on vous montre comment réaliser une pâte à pizza maison au robot culinaire. Vous pouvez avoir Pâte à pizza maison en utilisant des ingrédients 5 et des étapes 8. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Pâte à pizza maison
- Préparez 500 g de farine.
- Préparez 260 ml de d’eau.
- C’est 1 c de à c de sel.
- Vous avez besoin 2 c de à s d’huile d’olive.
- Vous avez besoin 20 g de levure boulangère fraîche ou 10 g de levure sèche.
Une délicieuse pâte à pizza, un grand classique de la culture culinaire italienne, qui fait partie des mets les plus connus de la Préparer la pâte à pizza. Faire une pâte à pizza maison, c’est simple, rapide et peu cher. La pâte à pizza se prépare comme une pâte à pain (à peu de choses près). Et si vous pouvez la cuire dans un four à bois, c’est encore mieux !
Pâte à pizza maison étape par étape
- Commence par ajouter la farine, puis le sel et l’huile d’olive.
- Fait tiédir l’eau, tiède pas brûlant.
- Ajoute le levure dans leau, laisse poser quelques minutes.
- Ajoute ton eau a la préparation dans le robot et vitesse moyenne jusqua ce que la pâte se décolle de parois du bol.
- Une fois la pate prête on la laisse monter tranquillement sous un torchon pendant 1 heure.
- Une fois que la pate a bien levé, on la dégaze (avec ton poing tu aplati un peu à nouveau) tu coupe des Portions dans ta pate, moi je prend 80 g voir 100 g.
- Tu roule ta pate en cercle carré ou autre, comme tu as envie. Et c’est partie en la laisse a nouveau gonflé 30 à 40 minutes.
- Niveau garniture tu met tout ce que tu as envie, la jai divisé ma pâte en deux côtés, un côté pizza jambon salami mozza et emmental et lautre face flamme crème lardon oignon gruyère. 15 minutes à 200 •.
Des recettes de pizzas maison pour vous donner l’eau à la bouche. Dans un grand bol, verser l’eau et y saupoudrer la levure avec le sucre. Cela fait des années que je fais mes pizzas maison. Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et souple, non collante. La pâte à pizza faite maison est incomparable à la pâte pizza de supermarché.et vous le savez bien !
