Recette: Savoureux Spaghettis aux St Jacques et aux truffes

Spaghettis aux St Jacques et aux truffes. Mélangez les spaghettis au coulis de truffe et réservez au chaud. Coupez les corps du homard en tronçons et escalopez-les rapidement dans une poêle. Noix de St-Jacques à la crème de parmesan.

Spaghettis aux St Jacques et aux truffes Rincez et essuyez les noix de Saint-Jacques. Dressez les assiettes en versant les spaghettis, recouvrez de Saint-Jacques et de crevettes, puis décorez avec le restant de basilic haché. Coupez les noix des coquilles Saint-Jacques en petites tranches. Vous pouvez avoir Spaghettis aux St Jacques et aux truffes en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Spaghettis aux St Jacques et aux truffes

  1. Vous avez besoin 300 gr de spaghettis.
  2. Préparez 9 de noix de St Jacques.
  3. Vous avez besoin 100 ml de crème fraîche.
  4. Préparez 20 gr de beurre de truffe.
  5. Préparez de Parmesan frais.
  6. Préparez de Sel.
  7. Vous avez besoin de Poivre.

Hachez l’oignon et le faire revenir dans de l’huile d’olive et ajoutez les noix des coquilles Saint-Jacques et les écrevisses. Gardez sur le feux pendant deux minutes, salez et poivrez. Parer les noix de St-Jacques et détacher le corail de la chair. Faire cuire les spaghettis, puis les égoutter.

Spaghettis aux St Jacques et aux truffes instructions

  1. Faire cuire les spaghettis et les égoutter.
  2. Tailler les noix de St Jacques en carpaccio.
  3. Ajouter le beurre de truffes dans les pâtes.
  4. Ajouter la crème fraîche.
  5. Ajouter le carpaccio dans les pâtes bien chaudes.
  6. Servir avec des copeaux de parmesan frais.

Faire cuire les spaghettis, puis les égoutter. Arroser d’huile d’olive, ajouter le piment, saler, poivrer et mélanger. Mettre dans un plat de service et mettre au chaud. Hisayuki Takeuchi Hugues Pouget Ignazio Messina Jacques et Laurent Pourcel Jany Gleize Jean Coussau Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani Jean-François Piège Jean-Louis Nomicos Jean-Marc Notelet Jean-Marie Hiblot Jean-Marie Lanio. Une délicieuse recette de spaghettis aux moules et aux oursins présentée par foodlavie.