Recette: Savoureux Noix de St Jacques, beurre de citron, miel et gingembre

Noix de St Jacques, beurre de citron, miel et gingembre.

Vous pouvez cuisiner Noix de St Jacques, beurre de citron, miel et gingembre en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 5. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Noix de St Jacques, beurre de citron, miel et gingembre

1. Vous avez besoin 12 de coquilles St Jacques.
2. Préparez 2 de citrons.
3. Préparez 2 c. à soupe de miel.
4. Vous avez besoin 2 de échalotes.
5. Vous avez besoin 1 de morceau de gingembre frais.
6. Vous avez besoin 80 g de beurre.
7. C’est de sel et poivre.

Noix de St Jacques, beurre de citron, miel et gingembre étape par étape

1. Décoquillez les noix de St Jacques, gardez les coquilles et nettoyez les. Zestez les citrons, pressez le jus. Epluchez le gingembre et les échalotes, coupez les en petits dés..
2. Mélangez le miel avec les échalotes. Portez à ébullition. Ajoutez le jus de citron et le gingembre. Laissez à ébulition environ 6 min puis ajoutez le beurre bien froid..
3. Snackez rapidement les noix de St jacques à sec, sur une seule face. 15 min avant le service, déposez 3 noix de St Jacques dans chaque coquille,saupoudrez de zestes de citron. Nappez avec la sauce citron..
4. Enfournez th 200° pendant 5 à 8 min en fonction de la grosseur des noix de St Jacques. Salez et poivrez, et servez rapidement..
5. Venez découvrir toutes mes recettes de St Jacques sur le blog https://www.lespetitsplatsduprince.com.

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