Recette: Délicieux Poulet aux carottes version allégée

Poulet aux carottes version allégée. Poulet Yassa : célèbre spécialité sénégalaise. Emincer le poulet en dès pas trop petits et les ajouter aux légumes. Saler, poivrer, ajouter l’ail en poudre.

Dès que le poulet est doré, ajouter les carottes, les haricots plats, l’ail et l’oignon hachés, l’eau, mélanger. Voici la recette de blanquette de poulet légère, un délicieux plat complet de poulet aux carottes et aux champignons nappé d’une sauce onctueuse. Servi avec de la semoule, un régal ! Vous pouvez cuisiner Poulet aux carottes version allégée en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Poulet aux carottes version allégée

1. Vous avez besoin 4 de cuisses de poulet + 4 blancs.
2. C’est 3 de oignons.
3. C’est de persil.
4. C’est 1 c de à s de cumin.
5. Préparez 1/2 de càc de piment de Cayenne (selon goût).
6. C’est 1 de dizaine de carottes.
7. C’est 1 de petite c à s d’huile d’olive.

Peler et couper en rondelles les carottes. Dans une cocotte faire dorer le poulet avec un peu de margarine. Ajouter l’échalote, mélanger, attention de ne pas laisser roussir. Notez que vous pouvez très bien omettre la crème fraiche à la fin pour une recette encore plus light (ou mettre de la crème allégée).

Poulet aux carottes version allégée instructions

1. Enlever la peau des cuisses de poulet et les couper en 2. Émincer les oignons. Hacher le persil. Dans une sauteuse faire revenir les cuisses et les blancs de poulet avec l’huile. Quand les morceaux sont bien dorés, ajouter les oignons et laisser rissoler quelques minutes à feu doux. Cuire à petits bouillons à couvert pendant 30 min..
2. Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets. Les mettre dans la sauteuse avec le persil haché. Ajouter 2 verres d’eau, saler et saupoudrer de cumin et piment. Mélanger et laisser cuire encore 30 min à feux doux.
3. Servir avec de la semoule,du blé ou du boulgour, et si comme moi vous aimez la coriandre saupoudrez en l’assiette..

Préparer l’appareil à gaufres en combinant dans un bol la farine, le sucre, la poudre à pâte. J’avais du poulet dans mon réfrigérateur, des carottes, et pas trop d’inspiration. J ai même adapté la base en version poisson que je. Ajouter les carottes râpées et les ananas égouttés et mélanger. Découpez le sauté de poulet en cubes.