Recette: Délicieux Poulet aux amandes et légumes asiatiques

Poulet aux amandes et légumes asiatiques. Servez à l’assiette, rajoutez le coriandre et quelques feuilles de menthe. On retrouve bien le goût que l’on apprécie tant dans les restaurants asiatiques. Accompagné de riz, il fera le bonheur de toute la famille.

Poulet aux amandes et légumes asiatiques Remettre les légumes et le poulet. Couper le poulet en languettes minces et saupoudrer Ajouter le mélange de poulet au poêlon. Couvrir d’amandes et servir sur du riz brun. Vous pouvez avoir Poulet aux amandes et légumes asiatiques en utilisant des ingrédients 13 et des étapes 2. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Poulet aux amandes et légumes asiatiques

  1. Préparez 200 g de blancs de poulet.
  2. C’est 2 de échalotes.
  3. Préparez 1 de carotte.
  4. Préparez 1 de /2 poivron rouge.
  5. Vous avez besoin 12 de mini épis de maïs.
  6. Préparez 2 de tiges de citronnelle.
  7. Préparez 18 de amandes.
  8. C’est de coriandre.
  9. Vous avez besoin de menthe.
  10. C’est 2 c de à soupe de sauce de soja.
  11. Vous avez besoin 2 c de à soupe de sauce d’huitres.
  12. C’est 5 cl de d’huile.
  13. Préparez 5 cl de porto.

Des légumes: carottes, petits pois, oignons, champignons noirs séchés, un petit poivron rouge.( ou autres selon disponibilités) on peut également utiliser un sachet de légumes à l’asiatique au rayon surgelé pour les personnes pressées 😉 De la sauce soja sucrée. Du gingembre frais râpé (env. deux. La sauce aux amandes donne un goût rafraîchissant aux nouilles asiatiques. Les amandes grillées ajoutent du croustillant et des nutriments au repas. Égoutter les pâtes et les légumes, les remettre dans le chaudron, ajouter la sauce et mélanger le tout pour enrober.

Poulet aux amandes et légumes asiatiques étape par étape

  1. Coupez les blancs de poulet en lanières d’un bon cm.Épluchez la carotte,les poivrons coupez les en fins bâtonnets.Coupez en deux les épis de maïs.Épluchez les échalotes,coupez les en rondelles.Coupez finement le cœur de la citronnelle. Faites dorer rapidement les amandes Ébouillantez les bâtonnets de carottes,de poivron, de maïs,égouttez.réservez..
  2. Faites chauffer un peu d’huile dans un wok.mettez à cuire les lanières de poulet,salez,poivrez, laissez cuire 5 minutes à peine.Retirez les morceaux dès qu’ils sont cuits.Rajoutez un peu d’huile faites revenir les échalotes,le poivron,carottes,épis de maïs citronnelle,ajoutez le poulet et les sauces. Faites rissoler jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Servez à l’assiette avec les amandes grillées,quelques feuilles de coriandre et de menthe..

Dans la même poêle, dorer les amandes. Cuisses de poulet croustillantes aux amandes et purée de carottes. De fines lamelles de poulet panées aux amandes accompagnées de jeunes pousses d’épinards. Une recette qui plaira à vos enfants, ils adoreront plonger les aiguillettes panées dans la sauce Fruity Thaï. Frire les amandes mondées ou les griller au four jusqu’à ce quelles prennent une belle couleur dorée.