Recette: Délicieux Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma

Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma.

Vous pouvez cuisiner Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma en utilisant des ingrédients 15 et des étapes 8. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma

1. Vous avez besoin 300 g de Dos de cabillaud.
2. C’est 4-5 de Carottes.
3. Préparez 1 de Oignon.
4. Préparez 2 gousses de d’ail.
5. Vous avez besoin 20 cl de lait de coco.
6. Préparez 400 g de concassée de tomate.
7. C’est 2 de petits piments.
8. C’est de Curcuma/paprika.
9. Préparez de Gingembre.
10. C’est de Ciboulette coriande fraîche.
11. Préparez de Sel poivre.
12. Préparez de Riz pilaf.
13. Vous avez besoin de Facultatif.
14. Vous avez besoin de Tranches citron vert.
15. Vous avez besoin de Cacahuètes non salées.

Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma étape par étape

1. D’une part : éplucher couper en rondelles et cuire les carottes à l’eau bouillante pendant 15 min (elles doivent rester un peu croquantes).
2. Faire revenir l’oignon et l’ail à la poêle.
3. Ajouter le poisson 5 minutes puis réserver dans une assiette..
4. Verser les tomates, le lait de coco, gingembre, curcuma, piments, ciboulette, faire mijoter 5 minutes à feux doux..
5. Ajouter les carottes, mijoter 5 minutes à nouveau..
6. Ajouter le poisson 2 minutes pour réchauffer..
7. Parallèlement faire un riz pilaf..
8. Servir avec deux tranches de citron vert, et des cacahuètes pour un côté plus gourmand !.