Recette: Parfait Filet mignon farçi aux pistaches et basilic

Filet mignon farçi aux pistaches et basilic. Envie de Filet mignon aux trompettes des morts ? Découvrez cette recette de champignons et donnez votre avis en commentaire ! Filet mignon lardé farci aux pommes et dattes.

Ajouter à mes carnets. la recette Filet mignon farci aux petits légumes. Filet mignon de porc croustillant parfumé à la moutarde de Meaux et chou rouge braisé. Mignon de porc aux aubergines, sauce aux agrumes. Vous pouvez avoir Filet mignon farçi aux pistaches et basilic en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Filet mignon farçi aux pistaches et basilic

1. Préparez 1 de ou 2 filets mignon de porc (selon la taille).
2. C’est 40 g de basilic frais haché.
3. C’est 50 g de roquette.
4. Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
5. C’est 150 g de parmesan.
6. Préparez 70 g de pistaches concassées et torréfiées.
7. Préparez de huile d’olive.
8. C’est de sel, poivre.
9. C’est de crépine.

Filet mignon aux abricots et pistaches. Ce filet mignon look sushi vous rappelle quelque chose ? Ainsi je suis partie de l’idée du filet mignon farci aux pruneaux que nous connaissons tous. J’avais très envie d’un rôti tendre, un mélange sucré-salé, un petit goût..

Filet mignon farçi aux pistaches et basilic instructions

1. Placez vos filets mignons sur une planche. Le parer si besoin. Incisez le sur le dessus. Réservez..
2. Dans le bol du mixeur placez vos herbes, votre ail, le parmesan, les pistaches que vous aurez torréfiées. Mixez le tout (pas trop fin). Versez un peu d’huile d’olive. Assaisonnez..
3. Venir placez cette farce dans votre filet mignon. Enroulez le dans la crépine afin que ça aide à tenir la farce..
4. Placez le tout dans un plat allant au four et faire cuire à peu près (selon votre four) à 180°C pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau..
5. Servir avec le reste de farce s’il vous en reste..

Coupez le filet mignon en médaillons. Dans une poêle, faites revenir les médaillons. Filet mignon farci au maroilles Fauquet. Le filet mignon est un morceau de viande très fin et tendre. Très apprécié des enfants qui n’aiment pas les petits bouts de gras, il fera également des heureux dans les… Ça fait le buzz !