Recette: Appétissant Baghrir express ou crêpes "mille trous"

Baghrir express ou crêpes “mille trous”. Baghrir ou crêpes mille tous Un classique de la cuisine Marocaine et du Maghreb, une recette facile, rapide et économique. Pour vous abonner à ma chaine. Je vous propose les baghrir ou des crêpes à milles trous.

Le gout est sublime, je suis très satisfaite de cette recette que je. Quand il ne reste plus de liquide sur la surface retirez la crêpe mille trous et beurrez la. Cette recette de Crêpes aux mille trous est simplement inratable – on appelle aussi ça Baghrir. Vous pouvez cuisiner Baghrir express ou crêpes “mille trous” en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Baghrir express ou crêpes “mille trous”

1. Vous avez besoin 1 de verre de 15 cl.
2. C’est 2 de verres de semouline- 250 g.
3. C’est 1 de verre de farine- 130 g.
4. C’est 3 de verres d’eau tiède.
5. C’est 1 c. de a s de levure sèche active.
6. Vous avez besoin 1 de sachet de levure chimique.
7. Vous avez besoin 1 c. de a c de sel.
8. Préparez de beurre, miel, sucre.

Dans une poêle légèrement beurrée (certains ne beurrent pas pour avoir des crêpes plus dorées), déposez une louche de pâte et vous devriez voir les trous se former au fur et à mesure de la cuisson. Les Baghrir (بـغـريـر), sont les fameuses petites crêpes berbères épaisses commune à tout le Maghreb. Elles se distinguent de tous les gros trous apparents se formant à la surface pendant la cuisson d’où cette appellation “mille trous”. Les gosses seront en extase devant toutes ces petites alvéoles, ta moitié sera à tes pieds.

Baghrir express ou crêpes “mille trous” instructions

1. Dans un saladier mélanger la semoule, farine et le sel. Ajouter la levure boulangère ainsi que l’eau tiède (pas chaude). Mélangez le tout et versez dans un blender/ robot. Mixez environ 5 minutes..
2. Ajoutez la levure chimique et mixez une seconde fois quelques minutes (on verra apparaître des bulles sur la surface de la pâte). Laissez reposer minimum 30 minutes (2 h pour moi)..
3. Chauffez une poêle (j’utilise une poêle tefal à fond épais) et versez une louche de pâte à baghrir. La pâte va s’étaler et commencera à se perforer. Sur toute la surface des bulles se forment et éclatent..
4. On fait cuire les baghrir dans une seule face seulement contrairement aux crêpes. Quand il ne reste plus de liquide sur la surface retirez la crêpe mille trous et beurrez la..
5. Beurrez à nouveau la poêle et recommencez jusqu’à l’épuisement de la pâte. Servez les baghrir arrosées d’un mélange de beurre-miel chaud..

Ces crêpes mille trous sont à la portée de toutes et tous ! Crêpes mille trous super express. crêpes – chocolat – beurre de cacahuète – cuisine saine – semoule – sans lactose – amande – noisette – soja – cuisine facile – végétarien – oléagineux – bio – sans sucre – saines gourmandises – équilibré – manger sainement – sans matière. Des crêpes berbères légères, spongieuses et moelleuses, imbibées d’un mélange de miel et de beurre fondu qui se consomment en un rien de temps ! Il ne vous faudra en effet que cinq minutes pour les réaliser et offrir à votre petite famille un goûter bien gourmand !. Baghrir mille trous facile en quelques minutes !

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