Recette: Délicieux Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise

Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise. Faites frire le bacon à sec dans une poêle antiadhésive. Pour la sauce, faites fondre le beurre. Recouvrez de sauce hollandaise et servez aussitôt.

Une recette de petit dejeuner absolument délicieuse! Oeufs bénédicte et sauce hollandaise bénédicte sauce hollandaise bacon brunch oeuf muffins petit déjeuner. Voici une sympathique idée recette, idéale pour votre brunch du dimanche, des œufs bénédicte, c’est-à-dire des oeufs pochés recouverts de sauce hollandaise et servis sur un muffin et. Vous pouvez cuisiner Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise

1. Vous avez besoin 4 de pancakes de taille moyenne.
2. C’est 8 de tranches de bacon.
3. Préparez 4 de tranches de blancs de poulet.
4. Vous avez besoin 12 de rondelles de tomate.
5. C’est 4 de tranches de cheddar.
6. Vous avez besoin 8 de gros oeufs frais.
7. Préparez de Jus de citron.
8. C’est 200 g de beurre.
9. C’est 3 de jaunes d’oeuf.
10. C’est de Sel poivre.

Des oeufs Bénédicte sont des oeufs pochés couverts par une sauce hollandaise et servis sur du pain anglais. Pour une version plus classique, optez pour des. Salade tiède au bœuf et poulet, poivrons et sauce miel et menthe. Pain danois frais avec lait et fruits, myrtille, sauce aux cerises servi avec du lait.

Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise instructions

1. Pour la sauce hollandaise faire fondre le beurre au bain Marie. Dans une casserole mettre 10cl d’eau et rajouter les deux jaunes d’œufs. Fouetter jusqu’à voir le fond de la casserole retirer du feu et continuer à fouetter pendant une minute. Rajouter à la préparation le jus de citron saler poivrer. Réserver au bain Marie avant de servir..
2. Dans une grande casserole d’eau bouillante rajouter un demi verre de vinaigre blanc, former un tourbillon et mettre l’œuf à cuire pendant 3 minute 15..
3. Ensuite faire cuire le bacon dans une poêle. Disposer sur le pancakes les deux tranches de bacon cuites, le cheddar, la tranche de blanc de poulet, les trois rondelles de tomates et en dernier les 2 oeufs pochés..
4. Remettre 2 min au four à 160 degré, rajouter la sauce hollandaise. Servir chaud..

Les œufs Bénédicte, ou œufs bénédicte, de l’anglais Eggs Benedict, sont composés de moitiés d’english muffin grillées, recouvertes d’une tranche de bacon frit, d’un œuf poché, et nappées de sauce hollandaise. C’est un classique du brunch américain. Les Oeufs Bénédicte ou encore Oeufs bénédictine sont parfaits pour un brunch à Pâques par exemple. Ce plat de Pâques est composé d’un oeuf poché posé sur un muffin Anglais toasté avec une tranche de bacon et de la sauce hollandaise citronnée. J’ai réalisé cette recette de l’Atelier des.