Recette: Délicieux Gratin d'Avocat aux Asperges Vertes

Gratin d’Avocat aux Asperges Vertes.

Vous pouvez avoir Gratin d’Avocat aux Asperges Vertes en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Gratin d’Avocat aux Asperges Vertes

1. Vous avez besoin 1 de petit avocat.
2. Vous avez besoin 5 de asperges vertes fines.
3. Vous avez besoin 2 de fines tranches de jambon cru.
4. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de mascarpone.
5. Préparez 2 cuillères à café de parmesan.
6. Vous avez besoin 1 de pincée de piment d’Espelette.
7. Préparez 1 gousse de d’ail confit.

Gratin d’Avocat aux Asperges Vertes instructions

1. Épluchez l’avocat et retirez le noyau. écrasez-le dans un bol avec l’ail confit, le piment, le mascarpone et 1 cuillère à café de parmesan. mélangez bien pour obtenir un mélange homogène..
2. Coupez les asperges en petits tronçons.
3. Effilochez le jambon.
4. Mélanger le tout délicatement et versez dans un petit plat à gratin. Saupoudrez de Parmesan.
5. Enfournez à 180° pendant 10 minutes puis 5 minutes sous le grill.
6. Attention il est recommander de ne pas trop cuire l’avocat car il devient amer… Pour cette recette on obtient un plat chaud mais cru plus qu’un plat vraiment cuit… à vous de tester !.