Recette: Délicieux Pain à l'huile d'avocat et aux graines

Pain à l’huile d’avocat et aux graines. Un soupçon de sel non raffiné, un tour de poivre noir du moulin et du piment d’Espelette. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Abonnez-vous pour recevoir des recettes, des chroniques, des concours et plus encore!

Pain à l'huile d'avocat et aux graines Badigeonner les tranches de pain noir avec de l’huile d’olive vierge extra puis les faire griller des deux côté sur un gril. Aujourd’hui, je vous propose une recette de petits pains marocains aux graines de sésame et pavot, trés beaux et surtout bons. La pâte à pain : Une fois que mon levain est prêt, je mélange mes différentes farines et le solde de levain dans le récipient de mon robot ménagé. Vous pouvez avoir Pain à l’huile d’avocat et aux graines en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 2. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Pain à l’huile d’avocat et aux graines

  1. C’est 375 g de farine T55.
  2. C’est 210 g de d’eau chaude.
  3. C’est 20 g de levure fraîche.
  4. Préparez 10 g de sel.
  5. Préparez 30 g de graines de tournesol.
  6. Préparez 3 g de graines de chia.
  7. C’est 3 g de graines de sésame.
  8. Vous avez besoin 3 g de graines de pavot bleu.
  9. C’est 3 g de graines de lin brun.
  10. C’est 2 g de sucre complet de canne.
  11. C’est 10 g de d’huile d’avocat.

Découvrez cette recette simplissime sans gluten, parfaite pour des repas sur le pouce ou pour un apéritif dinatoire..qui donne des pains appétissants et savoureux à la mie généreusement garnie de graines et de La veille au soir, mélangez les graines, le seigle et l’avoine dans un bol résistant à la chaleur et Crumpets au levain naturel. Crackers à l’huile d’olive et aux graines. Un pain délicieux et diététique à déguster tout au long de la journée. Voir la recette (sur le blog du gourmet).

Pain à l’huile d’avocat et aux graines étape par étape

  1. Pesez tous les ingrédients dans votre cuve et laissez pétrir jusqu’à ce que votre pâte soit homogène et pétrissez plus rapidement une minute. Rabattez votre pâte au centre de la cuve et laissez reposer pendant 3h couverte d’un torchon humide. Dégazez votre pâte puis formez votre pain, laissez reposer une heure couvert d’un torchon. Préchauffez votre four à 270 degrés avec une plaque d’eau au fond du four..
  2. Une fois que l’eau boue, lamez votre pain, parsemez de flocons d’avoine le dessus et enfournez pendant environ 40 minutes en baissant votre four à 210 degrés petit à petit que votre pain dore sur le dessus. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster..

Pour la première étape, mélanger ces ingrédients dans un Chemiser le fonds et les côtés d’une cocotte en fonte de papier cuisson mouillé, et y déposer le pâton. Badigeonner d’eau, puis saupoudrer de graines. Le pain multicéréales commercial ne contient pas toujours beaucoup de céréales entières. Mettre la farine en puits dans un saladier. Le pain typique libanais: le pain pita, légèrement soufflé, ici parfumé au cumin et aux graines d’anis.