Recette: Appétissant Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants

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Un poulet au curry parfumé, délicat, facile à faire et gourmand à souhait ? Le mariage du poulet, des tomates, du curry, du lait de coco et de la coriandre est juste divin. Il apporte une touche de raffinement, d’exotisme. Vous pouvez avoir Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants

1. Vous avez besoin 800 g de blanc de poulet.
2. Préparez 300 g de riz basmati.
3. Vous avez besoin 1 de petite boite de maïs.
4. Préparez 100 g de petits pois surgelés.
5. Vous avez besoin de quelques tomates cerise (dressage).
6. Vous avez besoin 1 de poivron de votre choix.
7. C’est 2 de c.à.s de curry en poudre.
8. C’est 40 cl de lait de coco.
9. C’est 1 de c.à.s de fécule de maïs.
10. Préparez de huile d’olive.
11. Préparez 1/2 de bouillon de poule.
12. Préparez de sel et poivre.

Il relève toujours avec perfection le riz, les légumes. Pour ma recette de poulet au curry et riz Basmati, j’ai choisi le curry Balti. Curry (ou cari) est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées. Selon sa composition, un curry peut être très doux ou très épicé et il est généralement très.

Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants étape par étape

1. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Les faire revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez le curry, bien mélangez, puis ajoutez le lait de coco. Salez et poivrez à votre convenance. Laissez mijoter 20 min à feu doux..
2. Pendant ce temps, au moyen d’une passoire, rincez le riz à l’eau claire puis égouttez. Portez à ébullition 1,25 L d’eau additionnée du demi-cube de bouillon de poule. Jetez le riz et cuire selon instructions mentionnées sur le paquet. Le riz doit être cuit mais doit rester ferme puis réservez..
3. Rincez et égouttez le maïs dans une passoire. Coupez le poivron en petits cubes et les tomates cerise en deux puis réservez.Dans une sauteuse faites revenir le maïs, les petits pois et le poivron avec un filet d’huile d’olive. Après légère coloration ajoutez le riz, assaisonnez selon vos goûts et laissez mijoter à feux doux quelques minutes..
4. Pour la sauce au curry, si vous souhaitez obtenir une sauce plus épaisse, ajoutez de la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu d’eau froide et laissez reprendre l’ébullition 2/3 min. Pour le dressage laissez aller votre créativité, décorez avec les tomates cerise et herbes de votre choix. Bonne dégustation !.

Ajouter la boîte de lait de coco et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient cuits, mais légèrement croquants. mangez avec du riz basmati et des pains nan. Faire attention à l’assaisonnement: vérifier régulièrement et pimenter selon votre goût. Puis délayer la pâte de curry dans le lait de coco et ajouter le tout. Sur chaque assiette, dresser les légumes au riz. Le riz basmati Astuce : Utilisez si nécessaire une bouilloire pour chauffer l’eau plus vite !