Recette: Parfait Accras de morue

Accras de morue.

Vous pouvez avoir Accras de morue en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 3. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Accras de morue

1. C’est 125 g de cabillaud.
2. C’est 150 g de farine.
3. Vous avez besoin 1 c de à café de bicarbonate de soude.
4. Vous avez besoin 1/2 de verre de lait tiède.
5. Préparez 1 de œuf.
6. Vous avez besoin 1 gousse de d’ail.
7. Préparez 1 de échalote.
8. Préparez 1 de petit bouquet de persil, cives ou ciboulette.
9. Vous avez besoin 1 de citron.
10. Vous avez besoin de huile de friture.

Accras de morue instructions

1. Coupez finement l’ail,l’échalote et le persil,cives ou ciboulette. Mélangez dans un saladier la farine avec 1 c à café de bicarbonate de soude. Ajoutez l’œuf et le lait tiédi.Puis l’ail,l’échalote et les herbes, assaisonnez..
2. Enveloppez le cabillaud dans une feuille de papier de cuisson avec une rondelle de citron.Passez le 1 minute au four à micro ondes.Effilochez la chair du poisson et ajoutez la à la préparation une fois refroidi. LAISSEZ REPOSEZ UNE 1/2 HEURE AU FRAIS.
3. Faites chauffer l’huile de friture, glissez la valeur d’une c à soupe de pâte dans l’huile chaude, renouvelez l’opération plusieurs fois. Faites cuire environ 4 minutes en les retournant afin que les accras soient bien dorés.Débarrassez les sur un papier absorbant avant de les servir..