Recette: Savoureux Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert)

Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert). Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert). En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d’utilisation. Le tiramisù revisité façon piña colada va ensoleiller vos desserts, destination Puerto Rico!

Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) Laetitia Fois. Pina colada. jus d’ananas, lait de coco, rhum blanc Les petits plats du Prince. Cette boisson peut bien entendu se décliner en version virgin, c’est à dire sans alcool. Vous pouvez avoir Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert)

1. Vous avez besoin de Pour le curd.
2. C’est 120 g de ananas frais épluché, 1 soit petit Victoria.
3. Préparez 45 g de sucre.
4. Préparez 50 g de crème de coco.
5. Préparez 2 de œufs.
6. C’est de zestes de citron vert.
7. C’est de Pour le biscuit.
8. Préparez 120 g de coco.
9. Vous avez besoin 65 g de blancs (2).
10. Vous avez besoin 20 g de sucre.

La piña colada est un cocktail à base de rhum, de lait de coco et de jus d’ananas. Margaux a réuni tous ces ingrédients dans une tartelette et le moins qu’on puisse dire c’est que c’est très appétissant ! Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) Laetitia Fois. Pina colada. jus d’ananas, lait de coco, rhum blanc Les petits plats du Prince.

Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) instructions

1. Préparation du biscuit. Préchauffez le four à 150 degrés. Mélangez la noix de coco râpée avec les blancs d’œufs et le sucre à la main, avec une spatule en bois par exemple. On obtient une pâte un peu collante..
2. Etalez cette pâte avec les doigts mouillés sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une Silpat. Le résultat peut se permettre d’être approximatif, puisqu’on va ensuite émietter le biscuit..
3. Enfourner pour une vingtaine de minutes jusqu’à ce que le biscuit soit doré. Laissez refroidir, émiettez comme un crumble et répartissez dans les verrines de votre choix..
4. Préparation du curd. Commencez par éplucher l’ananas. Retirez bien les “yeux”. Puis découpez-le en morceaux avant de le mixer finement. J’utilise un mixeur plongeur. Puis dans un cul de poule, mélangez tous les ingrédients sauf les zestes à l’aide d’un fouet..
5. Versez ensuite cette préparation dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu’à ce qu’elle s’épaississe, sans cesser de remuer. Laissez refroidir à température ambiante. Puis filmez et réservez éventuellement au frais si vous étalez la réalisation des verrines sur 2 jours..
6. Dressage. Enfin répartissez le curd bien froid sur le crumble de biscuit coco. Ajoutez des zestes de citron vert pour parfumer. Réservez au frais jusqu’au moment du service..

Cette boisson peut bien entendu se décliner en version virgin, c’est à dire sans alcool. De la banane caramélisée servie avec une émulsion jus d’ananas, lait de coco et rhum, accompagnée d’une bande de feuille de brick croustillante en mikado à la cannelle. Les meilleures recettes de verrine avec ananas, noix de coco notées et commentées par les internautes. verrine avec ananas, noix de coco c’est sur Ptitche Un tiramisu qui sent bon l’été, aux saveurs du célèbre coktail Piña Colada aux accords d’ananas, rhum et coco ! Peler et couper l’ananas en morceaux. Faire fondre le beurre dans une grande poêle et faire revenir l’ananas des deux côtés, ajouter la cassonade et faire caraméliser sur feu vif.