Recette: Délicieux Pâte sablé aux zestes d'orange

Pâte sablé aux zestes d’orange. Dans un bol, délayez l’oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel. Sablés aux zestes d’orange et sésame. Pour cette très appétissante recette de sablés nous nous rendons chez Vivie du blog Notes gourmandes.

Pâte sablé aux zestes d'orange Une recette délicieuse de pâte sablée, idéale pour concocter des tartes ouvertes aux fruits, présentée par Jonathan Garnier. Dans un grand bol, tamiser la farine, la poudre à pâte et le sucre à glacer, ajouter le zeste d’orange et le beurre, mélanger jusqu’à obtenir. Pâte à crêpe. couper finement les zestes d’orange les faire carameliser a la poelle dans un peu de beurre Rajouter au melange. Vous pouvez avoir Pâte sablé aux zestes d’orange en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 8. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Pâte sablé aux zestes d’orange

  1. Préparez 250 gr de farine.
  2. Préparez 125 gr de beurre.
  3. Vous avez besoin 50 gr de sucre glace.
  4. C’est 1 de jaune d’oeuf.
  5. Préparez 30 gr de d’eau.
  6. C’est 1 de pincée de sel.
  7. C’est 1 de orange bio.

Enrobage de bonbons de pâte d’amande dans du chocolat de couverture noir. Rien de plus simple, avec ces jolis sablés aux épices et zestes d’orange ! Montez les tartelettes : versez la crème sur les fonds, laissez complètement refroidir, répartissez dessus les zestes d’orange et les lamelles de carottes, faites cuire le jus de cuisson des zestes, jusqu’à l’obtention d’un sirop épais, versez-le. Levez les zestes d’orange à l’aide d’un couteau économe.

Pâte sablé aux zestes d’orange étape par étape

  1. Mettre la farine ainsi que le beurre pommade coupé en cube, dans un cul de poule. Sabler la farine et le beurre ensemble jusqu’à que le mélange soit bien homogène..
  2. Ajouter le sucre glace et mélanger un petit peu..
  3. Ajouter le jaune d’oeuf, l’eau, la pincée de sel ainsi que le zeste d’une orange bio. Mélanger jusqu’à que sa forme une boule. La placer dans un papier film pendant 1H au réfrigérateur..
  4. Préchauffer votre four à 180°..
  5. Fariner (mais pas trop) votre plan de travail. Si vous réalisez une tarte à blanc étaler votre pâte, dans votre cercle ou moule beurré. Mettre un papier sulfurisé sur votre pâte et y ajouter des poids ou haricot dessus. (pour éviter qu’elle gonfle à la cuisson).
  6. Pour des petits sablés, étaler votre pâte à l’épaisseur que vous désirez. Avec votre emporte pièces former la forme que vous souhaitez et disposer les sur une plaque recouvert de papier sulfurisé..
  7. Enfourner pendant 12-15 min (tout dépend de votre four)..
  8. Bonne dégustation.

Ajoutez les zestes confit s dans le coulis de framboises avec le jus de l’orange et du citron. Le zeste d’orange correspond à la couche extérieure de la peau du fruit. Il est riche en huiles et permet d’apporter un gout d’orange frais et agréable à des plats. Vous pouvez le prélever avec divers uste. Chauffez le jus d’orange dans une casserole.