Recette: Savoureux Cookies salés feta, olives noires et parmesan

Cookies salés feta, olives noires et parmesan. En cuisine avec cette belle idée de recette de cookies parmesan et olives noires. La recette par Gourmandise sans frontieres. Voir la recette (sur le blog du gourmet).

Cookies salés au jambon Cookies salés gorgonzola noix. Pour faire illusion à l’apéritif, on adopte ce cookie salé aux crevettes. Les morceaux d’olive rappelleront les pépites de chocolat. Vous pouvez avoir Cookies salés feta, olives noires et parmesan en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 8. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Cookies salés feta, olives noires et parmesan

1. Vous avez besoin 120 g de farine.
2. Vous avez besoin 1 de oeuf.
3. Préparez 60 g de beurre mou.
4. Préparez 80 g de feta.
5. C’est 60 g de parmesan.
6. Préparez 1 de 15ene d’olives noires dénoyautées.
7. C’est 1 de CaC de levure chimique.
8. Préparez de Origan et ail en poudre.
9. Vous avez besoin 1 de pincée de gomasio.
10. Préparez 1 de filet d’huile d’olive.

Dégustez-les seuls ou trempés dans une sauce piquante, tièdes ou froids, à l’apéritif ou en entrée. Des olives noires à la grecque. Couper également le parmesan en petits dés. Mélanger les jaunes d’œufs avec le beurre pommade, l’huile, puis la farine et la levure.

Cookies salés feta, olives noires et parmesan étape par étape

1. Préchauffez votre four à 180°c..
2. Dans un saladier mélangez à l’aide d’une fourchette le beurre et le parmesan. Bien incorporer afin que le mélange soit crémeux..
3. Ajoutez ensuite l’oeuf puis la farine et la levure chimique..
4. Incorporez les olives noires et la feta (que vous aurez au préalable coupez en petits morceaux)..
5. Assaisonnez avec l’origan, l’ail, le gomasio et versez un petit filet d’huile d’olive..
6. Entreposez la pâte au moins 15 mns au frigo (voir plus si vous le jugez nécessaire ce sera en fonction de la consistance de la pâte)..
7. Former des petites boules avec vos mains ou à l’aide d’une pince à glace et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé..
8. Cuire pour environ 10/12 mns..

Mélanger la farine, le beurre, l’ail et le romarin. A première vue on pourrait croire que ce sont des cookies, mais non ! Dans un bol, mélanger le beurre et le parmesan. Incorporer la farine et les olives en malaxant. Former deux boudins avec le mélange.