Recette: Délicieux Gougères

Gougères. These airy French cheese puffs, flavored with Gruyere cheese and a hint of nutmeg, make phenomenal hors d’oeuvres. Gougeres are savory French cheese puffs made from pate a choux dough with Gruyere cheese. Gougères sizes: Make the gougères any size that appeals to you.

Gougères Crispy on the outside and soft inside, the gougères like be eaten warm as a starter with salad. Gougères are said to come from Burgundy, particularly the Sometimes they are filled with ingredients such as mushrooms, beef, or ham; in this case the gougère is usually made using a ring or pie tin. Serve warm or at room temperature. Vous pouvez cuisiner Gougères en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Gougères

  1. Vous avez besoin 250 millilitres de d’eau.
  2. Vous avez besoin 75 g de beurre.
  3. C’est 150 g de farine.
  4. Vous avez besoin de Sel.
  5. C’est 4 de oeufs.
  6. Préparez 140 g de comté râpé.

Gougeres are savory pate a choux baked with cheese and herbs. Gougères hold a special place in my heart. More specifically, the giant gougères from Tartine Bakery in San Francisco. Gougères, or French Cheese Puffs, are light and airy, cheese-filled pastry bites with a crisp outside French Cheese Puffs.

Gougères étape par étape

  1. Mettre dans une casserole l’eau et le beurre et faire fondre le mélange.
  2. Une fois fondues mettre en une seule fois la farine avec le sel.
  3. Faire dessécher la pâte 3 minutes à feu doux.
  4. Mettre hors du feu les œufs un par un et ensuite le fromage.
  5. Mettre la préparation dans une poche à douille.
  6. Formez les gougères et mettre au four 25 minutes à 180 degrés chaleur tournante.
  7. Voici le matériel nécessaire : une poche à douille, une spatule, une plaque à four, un papier sulfurisé et une casserole.

After you have your basic Pâte à Choux, it’s time to turn it into Gougères by. Learn to make yours here: http Says Dish writer Kara Scharer, “Gougères are a savory pâte à choux. They are easy to make and widely popular – I have never had. This Gougeres recipe, French cheese puffs, is a perfect appetizer course for any meal. Place the water, milk and butter into a medium-sized pan and heat until the butter has melted.