Recette: Savoureux Tajine humous (pois chiche)

Tajine humous (pois chiche). Le pois chiche fait partie de la grande famille des légumes secs riches en protéines, fibres et vitamines comme les lentilles, fèves, pois cassés ou haricots rouges. Une légumineuse aux vertues nourrissantes et saines aussi appréciée pour ses valeurs nutritionnelles et une faible teneur en calories. Aujourd’hui, je vous propose une recette facile pour l’apéro : le Houmous.

Le Houmous tahine aux pois chiches est ainsi devenu un classique à travers le monde; très apprécié par les végétariens. Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Mixer légèrement en ajoutant un peu d’eau de cuisson. Vous pouvez cuisiner Tajine humous (pois chiche) en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Tajine humous (pois chiche)

1. Vous avez besoin 250 g de pois chiche.
2. C’est 1 de oignon haché.
3. Préparez de Cube de jumbo.
4. C’est 2 de càs beurre.
5. Vous avez besoin 3 de œufs.
6. C’est de Sel et poivre noire.
7. Préparez 1/2 de verre d’eau tiède.

Ajouter le tahin, le jus de citron, l’ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en incorporant l’huile d’olive petit à petit jusqu’à obtenir une texture homogène et. Mixer les pois chiches en purée, remettre dans une casserole et chauffer à feu doux. Si vous utilisez les pois chiches sec : Tremper les pois chiches dans un large récipient rempli d’eau (il faut que Si on utilise les pois-chiche en conserve: Égoutter les pois-chiche (garder une petite quantité d’eau de pois-chiche) et retirer la peau, c’est un peu long, Monsieur. Purifiés à l’aide d’équipements Petkus + Sortex + broyage.

Tajine humous (pois chiche) instructions

1. Dans une marmite beurrée, faites revenir l’oignon haché, ajoutez le pois chiche. Ajuster le sel et poivre, mettez l’eau. Ajoutez le cube jumbo..
2. Laissez bouillir 20 min..
3. Versez le contenu dans les ramequins. Ajoutez à chaque ramequin un œuf.
4. Ajouter quelques morceaux de beurre à chaque ramequin..
5. Enfourner à 200 degré pendant 10 min..
6. Bonne dégustation..

En fait j’avais mis trop de pois chiches à tremper pour ma Moughrabiyé. Houmous de petits pois, avocat, menthe et coriandre. Une tartinade délicieusement printanière et parfumée. Houmos de pois chiche Pour profiter encore des belles journées de cet été indien, et pour continuer dans la série recettes faciles, voici un grand classique de la cuisine orientale: l’houmos. Le houmous est une délicieuse purée de pois chiche à la purée de sésame.