Recette: Délicieux Baba ganoush

Baba ganoush. This baba ganoush can be made ahead of time and stored in an airtight container in the refrigerator for up to four days. Let it come back to room temperature before serving. Watch how to make the best baba ganoush in this short recipe video!

A simple authentic recipe for Baba Ganoush- with step by step instructions. how to make baba ganoush (roasted eggplant dip). How To Make Baba Ganoush Lebanese Roasted Eggplant Dip Recipe. Vous pouvez avoir Baba ganoush en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 8. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Baba ganoush

1. Préparez 1/2 de aubergine.
2. Préparez 2 cc de tahini (crème de sésame).
3. Préparez 2 cc de huile d’olives.
4. Préparez 4 cc de jus de citron.
5. Préparez 1 de pincée ail haché.
6. Préparez de Sel, poivre.

Baba ganoush is one of those things that I eat pretty darn often, but I rarely make at home. Baba ganoush is a Mediterranean eggplant dip made from roasted or grilled eggplant, tahini, olive oil. Baba ganoush is a delicious dip made from roasted eggplants, originating in the Middle East and Eastern Mediterranean. It’s creamy, savory, and exudes an irresistibly smoky flavor.

Baba ganoush instructions

1. Couper la demi aubergine en deux, entailler le dessus et enduire d’huile. Déposer sur une plaque et faire cuire 30min à 200°C. La chair doit être tendre et la peau sèche..
2. Enfermer l’aubergine cuite dans une boîte plastique et laisser reposer une nuit..
3. Le lendemain matin, ôter la peau de l’aubergine, puis hacher la chair au mixer..
4. Ajouter l’ail, le tahini puis l’huile, mixer..
5. Ajouter le jus de citron cuillère après cuillère en mélangeant et goûtant pour vérifier l’acidité..
6. Assaisonner au goût, laisser reposer au frigo..
7. Servir frais sur des tartines grillées ou des bouchées de pain pita avec un trait d’huile d’olive sur le dessus..
8. Bon mezze libanais ! 😋.

Hummus and baba ganoush are the dips I make the most because I love how they taste and are super easy to make. Making baba ganoush is super easy, and it starts by grilling or roasting eggplants. See those charred and wrinkly eggplants up there? Baba ganoush, mutabal, patlican ezmesi – what other variations of smoky aubergine dip have you come across on your travels, and which other dishes benefit from a little bit of burning? Prepare a hot gas or charcoal grill.