Recette: Appétissant Pois chiches grillés
Pois chiches grillés. Après avoir testé cette recette, vous oublierez très vite les cacahuètes à l’apéro ! Vive les pois chiches grillés, bien meilleurs. vous verrez. Pois chiches croustillants pour salade ou apéritif atirelarigot.fr/recettes.
Une collation santé, croquante et bien protéinée. Des pois chiches grillés au four, assaisonnés simplement d’huile d’olive, sel et poivre. Meilleurs que les cacahuètes et bien plus sains, les pois chiches grillés ont tout pour plaire. Vous pouvez cuisiner Pois chiches grillés en utilisant des ingrédients 3 et des étapes 1. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Pois chiches grillés
- C’est 1 de boite de pois chiches.
- C’est 1 cuillère à soupe de d’huile d’olive.
- Préparez de Épice de votre choix.
Ils sont en plus super-faciles et surtout rapides à faire. Vous allez être surpris de ne pas y avoir pensé avant. Des légumineuses (pois chiches, fèves, petits pois…) récoltées dans le Sud-ouest par une coopérative d’agriculteurs et transformés et conditionnés par nos soins dans notre atelier à Belleville. Égouttez les pois chiches, rincez-les et laissez-les bien égoutter une dizaine de minutes. Versez-les dans un grand bol, ajoutez l’huile d’olive ou de tournesol, les épices et salez un peu.
Pois chiches grillés étape par étape
- Commencez par mettre les pois chiches sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier cuisson puis y verser la cuillère d’huile d’olive et terminer par les épices mélangez,mettre dans un four chaleur tournante est grillé pendant 10 min..
Ajoutez les pois chiches et remuez. Chauffez l’huile une minute à feu modérément chaud dans une poêle moyenne. Avec une écumoire, déposez les pois chiches sur des essuie-tout. Une recette de pois chiches inspirée par le chef Ottolenghi, lui-même inspiré par une recette traditionnelle toscane. Le pois chiche, aussi appelé Cicer arietinum, se prépare généralement bouilli.
