Recette: Appétissant Pana cotta au bleu

Pana cotta au bleu. Préparer la gelée au Curaçao bleu. Faire tremper la feuille et demi de gélatine dans un bol d’eau froide pour ramollir. Savourer les panna cottas bien fraîches surmontées de dés d’oranges confites et, comme sur les images, vous pouvez givrer les verrines pour une touche de fantaisie du plus bel effet !

Pana cotta au bleu Un dessert que l’on retrouve régulièrement sur la carte au restaurant et qui reste facile à réaliser. Mettez un pouce bleu si vous aimez et n’oubliez pas de partager cette recette avec vos amis ! Les étapes clés sont sous-titrées en français pour le plus. Vous pouvez cuisiner Pana cotta au bleu en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Pana cotta au bleu

  1. Vous avez besoin 1 de feuille de gélatine.
  2. Préparez 60 g de bleu.
  3. C’est 30 cl de crème.
  4. Préparez 10 cl de lait.
  5. Préparez de Quelques noix.
  6. C’est 1 de peu de sauce tomate.

Panna-Cotta au chocolat blanc et coulis de mûres. Idéal pour un service en verrine : les deux couleurs sont bien distinctes. Pour commencer je vous présente une panna cotta au chocolat blanc surmontée d’une couche de de pistaches et d’une crème chiboust à la fraise. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.

Pana cotta au bleu étape par étape

  1. Couper le fromage en dés. Concasser quelques Noix.
  2. Mettre à tremper la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide..
  3. Dans une casserole faites chauffer le lait et la crème jusqu’à petite ébullition. Incorporer les dés de bleu. Puis la gélatine. Bien mélanger..
  4. Mettre votre préparation en petit pot en verre. Puis laisser refroidir. Mettre au congélateur environ 1/2 heures puis au frigo plusieurs heures. Au moment du service ; parsemer de noix et y mettre un peu de sauce tomate (pour apporter de la douceur). Possible de décorer avec une feuille de persil !.

Bien remuer et verser dans des coupelles. Laisser refroidir puis placer quelques heures au réfrigérateur pour faire prendre. Ajouter du coulis de fraise, framboise ou autre fruit juste avant de servir. Deliciously light and creamy, panna cotta is so easy to make and makes a great companion for bright, sharp summer fruit. Or pair it with Christmas spices and a dried fruit compote for a classy winter dessert.