Recette: Appétissant Gougères au fromage

Gougères au fromage. Ajouter à mes carnets. la recette Gougères au fromage. Choisir un carnet. » Gougéres au fromage (Гужере с сыром). Видеорецепты по теме. Gougéres au fromage (Гужере с сыром).

Gougères au fromage Les gougères, petits choux salés et légers à servir à l’apéritif, se mangent sans faim ! Une idée : c’est super bon accompagné de verrines d’avocat. Découvrez notre recette illustrée des gougères au fromage. Vous pouvez avoir Gougères au fromage en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Gougères au fromage

  1. C’est 130 Gr de fromage rapé.
  2. Vous avez besoin 3 de oeufs.
  3. C’est 80 Gr de beurre.
  4. Préparez 150 ml de d’eau.
  5. C’est 120 Gr de farine.
  6. Vous avez besoin de Sel, poivre.

Pour réaliser cette recette de gougères au fromage, commencer par préparer tous les ingrédients. Utilisez une poche pâtissière pour coucher une trentaine de gougères sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. De délicieuses gougères fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur qui fera le plaisir des petits et grands gourmands. Des gougères, petits choux légers au fromage à dévorer natures ou fourrés, idéales pour l’apéritif.

Gougères au fromage étape par étape

  1. Dans une casserole, mettre l’eau, le beurre, sel et poivre, porter à ébullition. Sortir du feu et ajouter la farine, bien mélanger. Remettre sur le feu tout doux et poursuivre la cuisson jusqu’a que le mélange épaississe..
  2. Laisser tiédir et ajouter les oeufs un par un, en remuant bien puis le fromage rapé..
  3. Faire des petites boules de pâte avec une poche à douille (taille d’une grosse bille) ou avec deux cuillères et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes..

On peut y mettre du fromage frais à tartiner aux herbes, du saumon fumé ou encore du foie gras. Des gougères classiques, avec la technique de Thomas Keller pour obtenir des gougères de même taille. un apéritif maison tellement bon ! Une recette indémodable : Une pâte à choux et du gruyère ! Voici ma recette de gougères au fromage. Elles ont une texture extrêmement savoureuse.