Recette: Savoureux Pâtissons en gratin

Pâtissons en gratin. Découvrez cette recette de gratin de pâtisson. Un délice les soirs d’automne ! Le laisser refroidir puis le peler.

Dans un plat à gratin bien frotté à l’ail, ou plusieurs plats individuels pouvant aller au four, déposer harmonieusement les pâtissons.. Les meilleures recettes de gratin de pâtisson notées et commentées par les internautes. gratin de pâtisson c’est sur Ptitche. Ces petits pâtissons au vinaigre aromatisé ne posent aucune difficulté de préparation. Vous pouvez avoir Pâtissons en gratin en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 2. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Pâtissons en gratin

C’est 2 de pâtissons moyens ou 4 petits.
Préparez 300 g de pommes de terre.
Vous avez besoin 1 gousse de d’ail.
Vous avez besoin 150 g de dés de jambon.
C’est de Fromage râpé.
Vous avez besoin de sel, poivre, muscade.

Cette recette vous permettra de préparer des bocaux de pâtisson façon pickles. Faire de même avec les pommes de terre. Pour les articles homonymes, voir Bonnet. Les pâtissons ou artichaut d’Espagne, bonnet-de-prêtre, bonnet d’électeur, couronne impériale, ciblème (Louisiane) sont un groupe de variétés cultivées comme légume de la famille des courges / cucurbitacées de petite taille.

Pâtissons en gratin instructions

Cuire les pâtissons entiers 15 mn à la cocotte minute, à la vapeur ou à l’eau. Les laisser refroidir. Éplucher et coupez les pdt. Les faire cuire puis les écraser..
Couper les “chapeaux” des pâtissons. Évider-les délicatement sans déchirer la peau. J’avoue que ma cuillère parisienne m’a été d’une aide précieuse. Récupérer la chair (600 g) et la mixer avec la gousse d’ail. Mettre la chair obtenue dans une casserole et ajouter les pommes de terre écrasées. Laisser réduire à feu très doux. Ajouter les dés de jambon et du fromage râpé. Salez, poivrez, muscadez et remettre dans la “coque” du pâtisson. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner au four..

Quel vin choisir avec votre pâtisson en gratin de beaucaire ? Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s’accorder avec le pâtisson en gratin de beaucaire. Le pâtisson, aussi appelé artichaut d’Espagne est une courge facilement identifiable à sa drôle de forme : plat et rond, son pourtour est bosselé, plus ou moins régulier. Pour bien choisir vos pâtissons: Le pâtisson doit être lisse et bien ferme, la peau ne doit pas être tachée. Les petits pâtissons sont meilleurs que les gros car leur chair est plus fine.